الخانوق هو في المقام الأول من الألياف ، مع نسبة عالية من المواد العضوية. المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والمواد السلبية الأخرى لجذب أجسامنا المواد العضوية. لذلك ، لا غنى عن عصيدة مفيدة خاصة لأولئك الذين يعملون لساعات طويلة في ظروف ضارة ، وكبار السن ، في نظام غذائي للأمهات الحوامل.
إلى حد ما جميع أنواع الحبوب مفيدة للجسم. باستثناء موانع طبية نادرة. على جسمنا ، يعمل كل نوع من العصيدة بشكل مختلف. يعتمد تأثير عصيدة أو أخرى على أجسامنا على تركيب الأحماض الموجودة في العصيدة. وأيضا قدرتها على ربط المواد الضارة.
من الصعب على عصيدة الحنطة السوداء من الجسم أن يبالغ في تقديره. الحنطة السوداء يحسن الهضم ، لأنه يحتوي على البكتين. وهو مفيد جدا للبنكرياس والكبد ، ولديه الكثير من الحديد. يتم امتصاص عصيدة الحنطة السوداء بسرعة ويحتوي على عدد صغير من السعرات الحرارية ، لذلك فهو جيد جدا لتناول العشاء. من الأفضل عدم طهي الحنطة السوداء ، ولكن سرقتها. لهذا ، يجب سكب جريش مع الماء المغلي ، ملفوفة ووضعها في مكان دافئ. مع هذه الطريقة في الطهي ، سوف تكون العصيدة متفتتة وسوف توفر فائدة عظيمة للحنطة السوداء في تطهير الجسم من التجاوزات الضارة للمعادن الثقيلة.
النوع الأكثر فائدة من الأرز هو الأرز البني ، البري ، الطويل في آسيا الوسطى. يتم تشجيع الأشخاص الذين يتعرضون لخطر التسمم بالرصاص أو التسمم بالزرنيخ بشكل خاص على أكل عصيدة الأرز. بالمناسبة ، حمية الأرز فعالة جدا لفقدان الوزن. يجب شطف الأرز جيداً قبل إعداد الأرز. بما أن الماء يشطف النشا ويسرع عملية الطهي.
عصيدة الشوفان هو بطل فائدة للجسم الأنثوي. يقلل من خطر السرطان ، ويساعد الجهاز الهضمي ، ويمنع حدوث قرحة المعدة والتهاب المعدة. عصيدة الشوفان هي البروتينات والدهون النباتية مفيدة. يحتوي على: المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، الصوديوم ، الفوسفور ، الزنك ، الفيتامينات B1 ، B2 ، E ، PP. مثل هذه الثروة من المغذيات تزيد من المناعة ، وتساعد على التغلب على الاكتئاب. الشوفان يساعد على تقوية العظام والحفاظ على ضغط الدم ، وهو أمر مهم بشكل خاص بالنسبة لكبار السن من النساء. ينصح هذا العصيدة مع ميل لالتهاب الجلد. من المفيد جدا أن يؤثر هذا على حالة الجلد الأنثوي.
عصيدة الدخن يعطي قوة إضافية للجسم. يحتوي على عناصر يمكن أن تقوي الأنسجة. على سبيل المثال ، النحاس ، ويعطي الأنسجة مرونة إضافية ، والسيليكون ، مما يساعد على تكوين العظام والأسنان. للحصول على بشرة صحية ودورة دموية طبيعية ، يعطي الطفل جسمه من الحديد. كما أنه يحتوي على الفلورايد ، المسؤول عن صحة الأسنان ، المغنيسيوم ، الضروري لمدمني العمل ، المنغنيز ، الذي يعزز الأيض الطبيعي.
أقل كمية من الفيتامينات تحتوي على السميد . ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمعاء أو معدة مريضة ، حيث يتم هضمها بسهولة بسبب نقص الألياف. يتم تحضير السميد نفسه من حبوب القمح المقشر. تحتوي القشرة على معظم الفيتامينات ، وبالتالي فإن المانجا ليست غنية بها. ولكن تبقى الفيتامينات المتبقية جيدة بعد الطهي ، لأنها لا تملك الوقت الكافي للانهيار بسبب الطهي السريع.
ما يقرب من ضعف ما الحبوب الأخرى من حيث محتوى الفوسفور ، والشعير اللؤلؤ . الفوسفور يساعد على زيادة سرعة وقوة تقلصات العضلات ، لذلك فمن الضروري للغاية للرياضيين والأشخاص العاملين في العمل اليدوي. لذلك ، عند حضور نادي اللياقة البدنية ، تأكد من تضمينه في نظامك الغذائي. Perl عصيدة ضرورية لوظائف المخ الطبيعية والتمثيل الغذائي المتوازن. لإعداد عصيدة اللؤلؤ ، فإنه يأخذ وقتا طويلا ، ما يصل إلى ساعة ونصف الساعة. إذا كنت تنقع لمدة 2-3 ساعات ، يمكنك توفير الوقت للطهي. يجب أن تؤكل الشعير بيرل على الفور بعد الطهي ، وبعد التبريد يصبح صلبًا وطعمًا.
حل ممتاز لتطهير الجسم من المركبات السامة من الفلورايد والكلور هو عصيدة الذرة . تحتوي هذه الحبوب على فيتامينات المجموعة A و B و E و PP والسيليكون والحديد. عصيدة الذرة هي أيضا طعام منخفض الحساسية. ينصح للأمراض المعوية والقلبية. يساعد عصيدة الذرة على التخلص من الزئبق العضوي الموجود في المادة التي يتم معالجتها بواسطة الحبوب.
لا توجد قيود صارمة على الوجبات الغذائية القائمة على الحبوب. أي عصيدة يجمع جيدا مع الفطر والمكسرات ، مخلل الملفوف والزيتون والباذنجان. ينظر إليها جيدا مع الجبن لينة والغنم ، brynza ، الحليب. منتجات مثل المشمش المجفف ، والزبيب ، والفواكه المجففة ، والتفاح ، والعسل تكملة تماما أي عصيدة. كما نرى ، فإن استخدام العصيدة للكائن هو واضح. لذلك ، لا ينبغي لأحد أن يرفضها فقط لأنك على نظام غذائي ، أو أنك لا تحب ذوقها ، أو أكل العصيدة ليس من المألوف. دعونا نلتزم بفلسفة أن المرأة الجميلة هي امرأة صحية!