بالمقارنة مع جميع البطيخ ، يحتوي البطيخ على معظم فيتامين C ، وهو ضروري جدا بالنسبة لنا لتعزيز جدران الأوعية الدموية. لكن الألياف الموجودة في البطيخ ، تأثير مفيد للغاية على التمعج وعمل الأمعاء ، تطبيع البكتيريا.
البطيخ على نطاق واسع يستخدم في التجميل. قناع لب البطيخ هو فعال لإزالة البقع الصباغ ، النمش ، تطهير الجلد مع اندفاع حب الشباب. يترك على الوجه لمدة 15 دقيقة ، ثم يفرك الوجه ، ويتم تطبيق كريم مغذ. غسل مغلي ، أعدت من بذور البطيخ ، بمعدل 1 ملعقة كبيرة من البذور لكل كوب من الماء ، سوف يعطي الجلد من نعومة الوجه ومهندم.
ينصح عصير البطيخ بتناول مرضى الربو في حالة من الراحة. أيضا ، والبطيخ له خصائص مدر للبول ، ويزيل بلطف الحجارة والرمل من الكليتين ، ويظهر للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. لكن المريض المصاب بداء السكري يجب ألا يسيء استعمال البطيخ ، فهو يحتوي على الكثير من السكر. مع الحروق والإصابات في المنطقة المصابة ، وتطبيق قشرة البطيخ مع الجانب الداخلي للجسم. هذا يساهم في إزالة ذمة والشفاء السريع.
إذا مرض طفل مصاب بالذبحة الصدرية أو التهاب الشعب الهوائية ، فقبل إعطائه المضادات الحيوية ، حاول أن تضغط من قشور البطيخ. كما تستخدم قشور البطيخ لنزيف الأنف ، فإنها تضغط على العصير وتحفر في الأنف ، 2-3 قطرات في كل من الأنف. مع ردود الفعل التحسسية ، والأكزيما ، التهاب الجلد ، لإزالة الحكة والتهيج ، استخدم حمام البطيخ. يتم تقطيع البطيخ مع القشور إلى حوض استحمام بدرجة حرارة 38-40 درجة ، ويسمح لها بالانحدار لمدة 10 دقائق ، وهي دورة من 5 إلى 7 إجراءات.
لكن كل هذه الفوائد ليست سوى البطيخ الناضج. كيف يمكنني اختياره؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى تذكر بعض النصائح المفيدة وسهلة. يجب أن يكون البطيخ الذي تختاره خاليًا من البقع والشقوق. كما أنه من المفيد التخلي عن الفواكه المقطوعة بالفعل ، لأن لا أحد يستطيع أن يضمن السكين العقيمة ، ومن غير المحتمل أن يكون لدى البائع أيدي نظيفة تمامًا. شراء الفاكهة التالفة أو المحفوفة بالمخاطر ، أنت تخاطر بصحتك ، كما هو الحال على سطح الضرر يمكن أن تتطور البكتيريا المسببة للأمراض - مسببات الأمراض من السالمونيلاز والتسمم.
عند اختيار البطيخ ، أشمها لها. هل رائحة العطر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستكون الفاكهة ناضجة. ريب البطيخ لديه رائحة حساسة من الفانيليا والأناناس وحتى الكمثرى. إذا لم تكن رائحة الفاكهة أو رائحة الخضار ، دون شك ضعها جانباً - البطيخ ليس ناضجاً. ومن الضروري أيضًا مراعاة اللحظة التي تكون فيها نسيم البطيخ في درجة حرارة عالية من الهواء أكثر وضوحًا. لذلك ، في الصيف في يوم حار لاختيار البطيخ الناضج هو أسهل بكثير في السوق مما كانت عليه في متجر بارد.
هناك سر آخر صغير لكيفية اختيار ثمرة البطيخ الناضجة. صفعة راحة يدك على البطيخ - إذا كان الصوت أصمًا ، فإن البطيخ قد نضج ، إذا كان رعنًا ، فالفاكهة ليست ناضجة. حتى البطيخ يمكن أن يشعر بصمة الزهرة ، في عامة الناس يطلق عليه "الأنف". يجب أن يكون طريًا قليلاً. ولكن إذا كانت ناعمة جدا ، فإن ثمرة الثمار تكون أكثر من اللازم ، وإذا كانت صلبة ، فإنها غير متوفرة.
إذا كانت جميع التلاعبات السابقة ناجحة ، فحاول عصر قشر البطيخ بقرف الظفر. إذا تمكنت بسهولة من خدش الثمار ، وتم كشف لحم الظلال المخضر ، فاحرص على اختيار البطيخ الناعم واللذيذ والعصير.
يجب عليك أيضا النظر في المكان الذي تشتري البطيخ. في هذا الموسم ، يتم خداع "الفاكهة المشمسة" في كل مكان تقريباً ، ولكن من غير المقبول شراء الخيم "البطيخ" بالقرب من الطرق وعلى جانبي الطريق السريع ، لأن البطيخ هو منتج "رقيق جداً" ويمتص تماماً أملاح المعادن الثقيلة التي تأتي مع عوادم السيارات.
من الأفضل شراء البطيخ في الأسواق أو في المتاجر التي تقوم فيها خدمات صحية خاصة بمراقبة حالة البضائع. تذكر أنه وفقا لقواعد التجارة ، ينبغي أن يكون البطيخ على منصات ، وليس على أرض الواقع ، ويجب أن يكون البائع حاصلاً على ترخيص تجاري ونتائج للتحكم في المختبرات.
مربى ، مربى ، مربى ، كومبوت ، فواكه مسكرة ، مربى مربى ، ثمار مجففة - هذا كل أنواع الأطباق المتنوعة التى يمكن صنعها من البطيخ.
لكن عشاق البطيخ يجب أن يتذكروا بعض النصائح. لا تخلط البطيخ مع منتجات الألبان ، وشرب الماء البارد بعد استخدامه. أيضا ، لا تعمل البطيخ والكحول بشكل جيد ، فأنت تخاطر بإتلاف معدتك. يتم التعامل مع البطيخ كطبق منفصل ، لذلك لا تخلطه بأي شيء. هذا كل شيء ، البطيخ التايلاندي ، الخصائص المفيدة التي ستنشطك بالطاقة في الصيف!