- زبدة - 1 فن. ملعقة
- الدقيق - 1 الفن. ملعقة
- الحليب - 1/2 كوب
- الملح والفلفل - 1 قرصة
- لازانيا: كوسة - قطعة واحدة
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- الثوم - 1 السن
- الملح والفلفل - 1 ملعقة صغيرة
- جبنة فونتينا - 90 جرامًا
- جبنة بارميزان - 1/2 كوب
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح
- البيض - قطعة واحدة
- صلصة مارينارا أو صلصة السباغيتي - 1 كوب
- جبنة الموزاريلا - 90 جرام
- لوحات اللازانيا - 4 قطع
1. قطع الكوسة ولحم الخنزير المقدد. تخطي الثوم من خلال الصحافة. صر الجبن. ضعي شرائح الكوسة في طبق للخبز ، أضيفي الثوم ، وامزجي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، واشربي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة. اترك الفرن عند 200 درجة. 2. مزيج الكوسا ، لحم الخنزير المقدد ، جبن البارميزان ، جبن فونتينا ، البيض ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء صغير. ضع جانبا. 3. لصنع صلصة البشاميل ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويخفق لمدة 3 دقائق. أضف الحليب. زيادة النار على ارتفاع. تحريك الصلصة بمضرب حتى تبدأ بالظهور ، حوالي 3 دقائق. إضافة قليل من الملح والفلفل وجوزة الطيب. 4. صب صلصة البشاميل في طبق للخبز. وضع 2 lasagna لوحات ، أعلى الخليط الكوسة ، ثم 2 لوحات lasagne مرة أخرى. 5. توب مع صلصة مارينارا ، جبنة الموزاريلا وبعض الجبن البارميزان في الأعلى. 6. تغطية بإحكام مع احباط. أخبز في 200 درجة لمدة 20 دقيقة. يُرفع الرقاقة ويُخبز حتى تصبح الجبنة ذهبية في الأعلى ، حوالي 15 دقيقة. دعه يبرّد لمدة 10 دقائق ، يقطع ويقدم.
الوجبات: 4