المبدأ الرئيسي للتغذية للسمنة هو الحد من قيمة الطاقة في النظام الغذائي للإنسان. في المقام الأول ، من الجدير تخفيض أو إيقاف استخدام الكربوهيدرات البسيطة ، لأنها لا تحتوي على المواد الضرورية للحياة ، وهذا لن يشكل تهديدًا للصحة. هناك حالات عندما لا يستطيع المريض أن يحرم نفسه من الحلوى ، في مثل هذه الحالات ، يمكنك أن تسمح بديلاً للسكر - إكسيليتول أو سوربيتول (لا يزيد عن 30 غرام في اليوم). ولكن يمكنك دائما تحقيق النتائج عن طريق القضاء على الكربوهيدرات البسيطة فقط. من الضروري أن تخفض في النظام الغذائي اليومي والكربوهيدرات المعقدة ، التي ترد في العصافير والبطاطس ومنتجات الدقيق. هذه المنتجات تحتوي على النشا ، والتي عندما تؤخذ في الجسم يتحول إلى الدهون ويفضل تطوير السمنة.
مع السمنة ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على كمية كافية من الطعام المحتوي على البروتين (السمك ، الجبن ، البيض ، اللحم). البروتينات ضرورية للجسم لتجميع الإنزيمات التي تؤكسد الدهون في الجسم. توجد بروتينات من أصل نباتي في الفاصوليا والعدس والبازلاء وغيرها.
هناك رأي خاطئ بأن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يجب استبعادهم من النظام الغذائي للأطعمة الدهنية. على العكس من ذلك ، فإن كمية معينة من الدهون جيدة لفقدان الوزن. يمكن تحقيق هذا التأثير بمساعدة الإنزيمات الشحمية التي تؤكسد الدهون المتراكمة في الجسم.
ويعزز انخفاض وزن الجسم بدهون الخضروات والدهون الموجودة في الكريمة والزبدة والقشدة الحامضة ، وما إلى ذلك. ومن أجل مكافحة الوزن الزائد بفعالية ، يمكن للشخص أن يستهلك ما بين 70 إلى 100 غرام من الدهون يومياً ، 20-25 غرام منها يجب أن تكون دهون نباتية. بالإضافة إلى ذلك ، من الأطعمة الدهنية يظهر الشعور بالشبع لفترة أطول. تحد الدهون الغذائية من إفراز الأنسولين ، مما يبطئ تحويل الكربوهيدرات إلى دهون.
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا ، يجب أن تتناول كمية الطعام المثالية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. يمكن ملاحظة مثل هذه الشروط بشكل صحيح إذا كان النظام الغذائي يتضمن عددًا كافيًا من الخضار والفواكه. الخضار أيضا تحسين إفراز ومنع تشكيل الحجارة في المرارة ، مما يزيد من إفراز الصفراء.
ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة الحد من استخدام بعض الخضروات والفواكه (مثل العنب والبطاطس والبطيخ والكمثرى والمشمش والمندرين والبرتقال والخوخ). كما أنه من الأفضل إزالة التوابل والبهارات والمرق والأسماك والفطر من الطعام اليومي ، لأنها تزيد الشهية فقط. يجب أن يكون الطعام مملحًا قليلاً عندما يكون الطبق جاهزًا ، دون استخدام الملح أثناء الطهي. بالطبع ، من الضروري استبعاد المشروبات الكحولية والحلوية تمامًا.
لإرواء عطشك ، يوصى بشرب القليل من المياه المعدنية من البيكربونات أو تسريب وردة الكلب (ولكن ليس أكثر من لتر واحد في اليوم).
لتحسين التأثير ، من الضروري كل أسبوع لترتيب أيام التفريغ. جيدة بشكل خاص هي التفاح والخيار واللحوم والألبان والقشدة الحامضة أيام. وبالطبع ، مع يوم تفريغ الحموضة واللحوم ، سيكون الرفاه أفضل ، حيث أن الشعور بالشبع من هذه المنتجات يبقى لفترة طويلة.
إذا جمعت يومين من الصيام ، فمن الأفضل إذا كان اليوم الأول هو اللحم ، والثاني هو الحامض أو الخيار أو التفاح. لذلك سيكونون أكثر فعالية ونقل أفضل. من المستحسن قضاء الكثير من الوقت في أيام الصيام في الهواء الطلق ، وكذلك إجراء حمل مادي صغير.
فمن الأفضل الجمع بين النظام الغذائي المذكور أعلاه مع الأعمال المنزلية العادية. إذا كان هذا العمل بدون مجهود بدني كافٍ ، فيجب الاستعاضة عنه بالعلاج الطبيعي ، ولهذا الغرض تكون السباحة مثالية.
سيتم النظر في العلاج الفعال إذا كان تخفيض الوزن تدريجيا ، حوالي 4-5 كجم في الشهر ، وليس أكثر.