- لحم مفروم - 500 جرام
- خبز - حسب الذوق (عدة قطع)
- الحليب - لتذوق (للنقع)
- الجبن الثابت - 150 جرامًا
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
1. قطع من الخبز نقع في الحليب لمدة 15-20 دقيقة. يُضغط المزيج ويُحرّك المزيج ويُخلط مع اللحم المفروم. حشو اللحوم لهذه اللحم هو أفضل أن تتخذ ، ولحم الخنزير مختلطة مع لحم الخنزير. مفروم جيدا صعدت. 2. قطع الجبن إلى قطع وفقا لعدد من شرحات. ويجب أن يكونوا 8-10 قطعة. أو في حساب قطعتين صغيرتين لكل قطعة صغيرة. 3. قم بتقسيم قطعة الجلبة إلى قطع صغيرة. شكل كعك منها ووضع عليها قطعة أو قطعتين من الجبن. 4. بأيد مبللة ، شكل شظايا بيضاوية من اللحم المفروم بحيث يكون الجبن في الداخل. 5. في مقلاة ساخنة صب الزبدة ويقلى شرحات لدينا على جانب واحد ، ثم في دقيقة أخرى لمدة سنتين حتى تظهر قشرة ذهبية. ثم تقلل الحرارة وتقل الفطائر حتى يتم طهيها ، حوالي 10 على كل جانب.
الوجبات: 8-9