- دقيق القمح - 250 جرامًا
- كوسة - 300 جرام
- زيت الزيتون - 100 مللتر
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- الثوم - 1 الأسنان
- البيض - 3 قطع
- ملح - ملعقة صغيرة
- الفلفل - 0.5 ملعقة شاي
يخلط الطحين مع مسحوق الخبز والملح والفلفل. يفرك كوسة على مبشرة كبيرة ، تقلص الثوم ، إضافة كل من الخضروات إلى مزيج الدقيق ، وتخلط جيدا. في حاوية أخرى ، يجب ضرب البيض والزبدة. يتم خلط مخاليط البيض والطحين ويتم خلطها جيداً. يتم وضع الكتلة الناتجة في طبق للخبز يبلغ قياسه حوالي 25 × 10 سم ، ونضعه في فرن ، يتم تسخينه إلى 200 درجة ، لمدة ساعة تقريبًا. ثم نأخذ الكعك بعناية من القالب ، بارد - و vea-la ، الكعكة مع الكوسة جاهزة! :) تماما مثل مرتين!
حصص: 5-7