- صلصة الصويا - 50 ملليلتر
- بصل - 1 قطعة
- النبيذ الأبيض الجاف - 50 ملليلتر
- عنق لحم الخنزير - 350 غرام
- فلفل حار - قطعة واحدة
- كوسة - 200 جرام
- الزيوت النباتية - 30 ملليلتر
1. لإعداد هذا الطبق ، فإن عنق الخنزير هو الأنسب. من المرغوب فيه أنه كان العصير ، لينة ودهنية معتدلة. قطع اللحم إلى شرائح من سمك تقريبي من اثنين سم. 2. في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت ، تقلى قطع اللحم حتى يظهر اللون الذهبي. 3. قطع البصل إلى نصف دائرة رقيقة ، وأضفه إلى اللحم المقلي. نستمر في الطبخ على نار صغيرة. 4. قطع على طول واحدة لا كوسا كوسا كبيرة جدا إلى أربع قطع ، بعد قطعه مع شرائح رقيقة. في المقلاة ، قم بتقليب الكوسة المقطعة واستمر في الطهي. 5. إضافة طبق حار وحاد. للقيام بذلك ، تناول صلصة الصويا والفلفل الأحمر. مع الصلصة والفلفل إضافة النبيذ الأبيض الجاف (حسب الذوق). الآن مزج كل شيء واطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى. 6. يمكنك تقديم هذا الطبق مع أو بدون مقبلات. النودلز أو الأرز الهش هو مناسب جدا لذلك.
حصص: 2