- كوسة - 500 غرام
- طحين - ربع كوب
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- Breadcrumbs - 1 كوب
- البارميزان - 1/4 كؤوس
- توابل ايطالية - 1 ش. ملعقة
- البيض - 1 قطعة
نحن نأخذ الكوسة ، ونحن نغسلها جيدا. نقطع الكوسة إلى أسافين طويلة رقيقة (مثل البطاطس المقلية). نضع الكوسة في كيس بلاستيكي ، هناك نغرق الطحين والملح نائما. نحن نخلط جيدا ونضع جانبا. جعل الخبز: فتات الخبز والجبن والبارميزان والتوابل الايطالية. في وعاء منفصل ، نضرب البيضة. يتم أخذ كل قطعة من الكوسة من الكيس وتغمس أولاً في البويضة ، ثم إلى خليط جاف من أجل الخبز. نوزع شرائح الكوسة على الشبكة ، ونضع الرقاقة تحت الصر - حتى لا نطهر الفرن. نضع الفرن في الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة إلى قشرة ذهبية من الخليط. بمجرد أن يحصل كلاريت على لون ذهبي ، وتتحول القشرة إلى مقرمش ، نحصل على الكوسة من الفرن ونبردها على نفس الموقد. نحن نخدم مع صلصة المفضلة لديك. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4