- البيض - 2 قطعة
- السكر - 1/3 كوب
المكونات. صفار منفصلة من البروتينات (لهذا صفار البيض لن يكون مفيدا). تخلط جيدا مع خلاط في أقصى سرعة. تأكد من أن وعاء الخلط نظيف تمامًا ، لأن قطرة الماء أو الزيت يمكن أن تدمر المرينغ. اخفق البروتين إلى أبيض شفاف. ثم ، إضافة السكر ببطء ، ملعقة واحدة ، الخفق. يدق حتى يذوب السكر تماما. إعداد صينية الخبز ، ووضع ورقة الخبز عليه وتسخين الفرن إلى 100 درجة مئوية. صب الخليط في حزمة الطهي. يمكنك استخدام أي فوهات. ضعي كعكة المرينغ على صينية خبز ، وحاول التأكد من أنها بنفس الحجم. يمكنك جعلها قريبة من بعضها البعض ، لأنها لن تزيد في الحجم. عندما يملأ المقلاة تماما في الفرن ويخبز لمدة 1-1،5 ساعة (الوقت يعتمد على حجم المرينغ). عندما يكون المرينغ جاهزًا ، قم بإزالة صينية الخبز ثم قم بتبريد المنتج. كما تهدأ كعكة المرينج ، يمكنك أن تخدم. إبقاء المرينغ في حاوية / حاوية مختومة. شهية طيبة.
الوجبات: 15-20