فريتاتا

في مقلاة كبيرة ، نقوم بتسخين زيت الزيتون ونقلي البصل فيه حتى يصبح شفافًا. المكونات:

• بصل - 1 قطعة
• كوسة - 200 جرام
• بارميزان - 60 جرامًا
• زيت الزيتون - 30 ملليلتر
• البقدونس - 10 جرام
• بيض الدجاج - 4 قطع

تعليمات

في مقلاة كبيرة ، نقوم بتسخين زيت الزيتون ونقلي البصل فيه حتى يصبح شفافًا. ثم يضاف البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. اقليها لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار. ثم يضاف البقدونس المفروم إلى المقلاة. إثارة. يجب فرك جبنة البارميزان على مبشرة كبيرة. مزيج الجبن المبشور مع البيض ، وتخلط جيدا. يُسكب مزيج البيض والجبن على الخضار ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يتكاثف. في النهاية ، لا يزال بإمكانك رش القليل من جبن البارميزان المبشور. نقطع الفريتاتا إلى قطع ونقدمها ساخنة. شهية طيبة!

حصص: 2