إيجابيات وسلبيات المنتجات الطبيعية

هناك مجموعة من الناس الذين من الطبيعي أن تستهلك فقط الأطعمة الطبيعية الخام ، وخاصة الفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والبذور والعسل. وهذا ليس مجرد نزوة ، بل ضرورة ، وطريقة حياة. هؤلاء الناس يعرفون أن السمنة ونقص الفيتامينات والعناصر النزرة يؤدي إلى عدد من الأمراض الخطيرة ، وخاصة في ظروف الضغط والإجهاد المستمر. لذلك ، يحاولون حماية أنفسهم قدر المستطاع من هذا. حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح عند الطعام الخام ، وما هي المزايا والعيوب الرئيسية للمنتجات الطبيعية ، وسوف تناقش أدناه.

الناس الذين يأكلون الطعام الخام يدعون naturists. يلتزمون بنظام غذائي يتكون بشكل حصري من الأطعمة النيئة. وتشمل قائمة الطعام المعتادة الفواكه والخضراوات الطازجة أو المجففة ، والمكسرات ، والقمح المزروع ، والحبوب ، والبذور والعسل. فهي تستهلك العصائر الطازجة ، كما لا تشرب القهوة أبدًا ، ولا تدخن ، والكحول أيضًا محظور عليها.

الغذاء الخام - علاج لجميع الأمراض؟

يعتقد عشاق المنتجات الطبيعية أنه لا يمكن للمرء أن يأكل ما تم معالجته حرارياً أو تجميده بطريقة أو بأخرى ، حيث أن هذه العمليات تدمر أي مواد ثمينة ، والفيتامينات والمعادن الموجودة في الغذاء. يسمح فقط التجفيف ، ولكن فقط بطريقة طبيعية تماما.
هذا الاتجاه لديه الكثير من المؤيدين الذين يقولون أنه قبل كل شيء ، استخدام المخدرات ، وتأثير الإجهاد والموجات الكهرومغناطيسية من الأجهزة المختلفة ، وتلوث البيئة والمياه تقلل بشكل كبير الحياة. ومن الصعب المجادلة مع ذلك. يحاول النباتيون ، على الأقل باستهلاك المنتجات الطبيعية ، تقليل التأثير السلبي على جميع أنواع "الكيمياء". لكن هذا التيار له إيجابيات وسلبيات.

سمعت المثل القائل: "نحن ما نأكل"؟ هذا ليس بلا معنى ، لأن الشخص الذكي الذي يقدر صحته البدنية ، يشارك بانتظام في الرياضة ويقود أسلوب حياة صحي ، بالطبع ، يستبعد من الأطعمة المقلية والسكر والملح والمواد الحافظة. يمتنعون عن العادات السيئة مثل التدخين واستهلاك الكحول وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والمأكولات البحرية والسوائل.
لذلك ، من خلال تناول الطعام بشكل صحيح عندما تكون خامًا ، لن تحسن حالتك الصحية فحسب ، بل يمكن أيضًا أن تصبح الوقاية الآمنة لأخطر الأمراض في قرننا ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين والسرطان وما إلى ذلك.
يقول المشككون أن إساءة استخدام المنتجات الطبيعية يمكن أن تكون غير آمنة. يتم إعطاء أمثلة على الأشخاص الذين ماتوا لسنوات عديدة من الطعام الطازج ، بسبب أمراض رهيبة. هناك إحصائيات مخيفة حول الأشخاص الذين يعانون من اضطراب استقلابي ينكرون أنفسهم "غير طبيعيين". ربما ، إلى حد ما هذه التصريحات لها الحق في الحياة ، مع الأخذ بعين الاعتبار حقيقة أن معظم الأمراض المرضية ناتجة عن اضطراب استقلابي. ولكن من ناحية أخرى ، لا يمكن رفض فائدة المعالجة الحرارية تمامًا. صحيح أنه خلال القلي من المنتجات الغذائية تتشكل المواد المسرطنة ، وفي عملية الخبز ، بالمناسبة أيضا. لكن الرجل الحديث على حساب هذه النتائج السلبية وحاول تجنب استخدام هذا النوع من الطعام.
بديل في هذا الصدد هو طريقة لطهي الطعام للتبخير ، حيث يتم تخزين معظم المواد الغذائية في الغذاء. فوائد هذه الطريقة للطهي واضحة - الطريقة مفيدة جدا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، وكذلك للأطفال الصغار والنساء الحوامل.
من المهم ملاحظة أن العمليات الحرارية تدمر العديد من المواد الضارة للجسم. هذا لا ينبغي أن ينسى ، لأنه ليس من أجل لا شيء بدأ الناس لطهي الطعام على النار. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الجسم البشري ببساطة إلى بروتين حيواني ، فقط في اللحوم. سوف تأكل اللحم النيء؟ حسنا ، فأنت تحرم جسمك من هذا المركب القيم. كما أن الأسماك ليست أقل فائدة. ولن يكون هذا الخام ، وليس الجميع ، وهذا ليس آمنا ، حتى في شكل "سوشي" المألوف اليوم. لذا لا يجب عليك الذهاب إلى التطرف وتناول الطعام بشكل صحيح - فالطعام النيئ في هذه الحالة سوف يصبح حليفًا وليس عدوًا شريرًا.

قائمة الطعام الخام تشمل:

• MED. من الأفضل أكثر إذا تم دمجه مع الشمع ، وهذا هو ، في أقراص العسل. وفقا لشرائع الطعام الخام ، يذوب العسل في الماء مع عصير الليمون الطازج. وهو منشط مثالي للحفاظ على صحة جيدة والمزاج.
  في العصور القديمة ، أوصى ابن سينا ​​بالعسل كمنتج غذائي ، مما يزيد من لهجة الجسم ويطيل الحياة. لا يمكننا أن نعترف أو ننكر الصواب في هذا الصدد ، لكن الأمر يشبه الحقيقة. ومع ذلك ، فإن العسل له عيوبه - وغالبا ما يسبب الحساسية. لذا إذا أظهر الجسم علامات حساسية للعسل أو أي من مكوناته ، يجب أن تستبعده من القائمة.
• المكسرات. يستهلك تماما في شكل الخام ، والاستثناء هو اللوز فقط ، والتي تحتاج إلى مزيد من المعالجة والمطهية. المكسرات جيدة في حد ذاتها ، ولكن مع العسل والثوم هي أفضل طريقة للحفاظ على الحصانة ومكافحة الأمراض.
  من ناحية أخرى ، فهي مفيدة بشكل خاص للسلطات الخضار. يضاف إليها المكسرات النيئة المكسرة - وهي عبارة عن خليط حقيقي من الفيتامينات والمعادن ، تحتوي أيضًا على مواد مغذية مثل أحماض أوميجا -3 الدهنية وحمض الفوليك ومواد ذات نشاط مضاد للأكسدة. من وجهة نظر الطهي ، فمن الأفضل الجمع بين الخضار مع الفول السوداني والجوز. لكن من المناسب الارتجال. حتى إذا تم الجمع بين المكسرات الأخرى والخضروات الأخرى ، فإن هذا لن يقلل من فائدتها للجسم.
  أظهرت دراسة أجريت في عام 2003 أن استهلاك عدد قليل من المكسرات يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30 ٪. وذلك لأن معظم الدهون في المكسرات أحادية ومتعددة غير المشبعة ، لذلك فإنها تقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الجسم.
• جذور و KORNEFLODES. هنا السؤال مختلف بعض الشيء. صحيح أنه ينبغي أن تكون في شكل الخام ، ولكن بعضها يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة في الجسم. البطاطا هي مثال نموذجي.
• القمح والجاودار والشعير وفول الصويا والذرة. يجب استخدام هذه المنتجات فقط في النوع. فقط في هذه الحالة تظل جميع العناصر الغذائية فيها. هم هنا في تناسق عالي بسبب الزيوت الموجودة في هذه المنتجات ، السكر ، إلخ. حتى الأطباء يوصون باستعمال السلطات النيئة من جراثيم الحبوب ، لكنك تحتاج إلى معرفة عن تحضيرها وحول نوع الحبوب التي يمكن استخدامها في الطعام.

المواد الغذائية الخام يبطئ عملية الشيخوخة! لكن كيف؟

وفقا للخبراء ، عند استهلاك المنتجات الطازجة ، ينفق الجسم فقط ¼ من قدرة الأعضاء الداخلية ، في حين أن استهلاك الأطعمة التي تم معالجتها بالحرارة يتطلب ما يصل إلى أربعة أضعاف الطاقة. وهذا يعقد بشكل كبير عمل الجهاز الهضمي البشري.
ثبت أن استخدام المنتجات الطبيعية يبطئ عملية الشيخوخة من خلال عدة آليات أساسية:

• متصل بثاني أكسيد الكربون.
• يقلل من عدد الجذور الحرة ، والتي هي "الجناة" الرئيسي لشيخوخة الخلايا.
• استهلك عددًا كبيرًا من المواد النشطة بيولوجيًا ؛
• يحسن عمل الجهاز البولي.
• يتم تطهير الجسم من السموم ، نتيجة لأخذ كمية كبيرة من فيتامين سي.

المشكلة هي أن معظم قوانين الغذاء الخام لا تتوافق مع مفاهيم التغذية للإنسان الحديث ، ولكن من ناحية أخرى ، يمكنهم العثور على مكانهم في النظام الغذائي لأي كائن صحي. لا يمكن أن تؤخذ العديد من المنتجات في شكل الخام ، ولكن هناك جزء كبير من تلك التي لا يسمح بها فقط ، ولكن حتى يأكل بالضرورة الخام. لأن هذا المنتج الحي قيمة في حد ذاته ويحتوي على كل ما هو ضروري للحياة ككل.
إذا قررت لنفسك اختيار نمط الطعام ، وفقا للنظام الغذائي الخام ، يجب عليك بالتأكيد الحصول على مشورة أحد المتخصصين. من الضروري دراسة المواد عن كيفية تناول الطعام بشكل صحيح عند استخدام الطعام الخام. أيضا ، يحتاج الأطباء إلى المساعدة ، لأنه قبل البدء في هذا الإجراء ، من الضروري إجراء دورة تنقية من السموم من الجسم ، مرة أخرى تحت إشراف مستمر من المتخصصين الأكفاء.