ما يؤذي الجسم
عندما نرتاح في الحديقة أو على النافورة ، من الصعب مقاومة الروائح المغرية مثل شيش كباب والشاورما والدجاج المشوي. نحن نقنع أنفسنا أنه من قطعة صغيرة من اللحم المشوي سيحدث شيء رهيب. من الأصعب إنكار هذه "الحساسية" لطفل أو زوج. انهم ليسوا على نظام غذائي. في هذه الأثناء ، يمكن أن يكون الخطر من منتجات الوجبات السريعة هذه خطيرًا. نحن لا نعرف أي نوع من اللحم يتم طهي هذه الأطباق من؟ بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تحتوي على العديد من التوابل (على سبيل المثال ، شم رائحة اللوائح التي لا معنى لها). هذا الغذاء للبنكرياس هو السم. حتى إذا كنت متأكداً من جودة المنتجات ، فإن اللحم المفروم أكثر من اللازم هو طعام ثقيل جداً. من الأفضل بكثير أن تأخذ معك الموقد ، شخصيا لاختيار اللحوم الطازجة وطهي الكباب العصير على الفحم المشوي ، أو السمك المخبوز في الفويل. من المفيد أن تتناول بعد تناول وجبة من الفحم القليل من الفحم المنشط أو المستحضرات مع البنكرياتين. لذلك سوف نساعد البنكرياس على الحماية من الألم.
من الخطر في حرارة الصيف تناول منتجات الألبان التي يتم شراؤها باليدين. الحليب هو منتج قابل للتلف. في الصيف ، يزداد عدد حالات التسمم بالحليب عدة مرات. من الأفضل شراء حليب متجر ، لأنه يمر البسترة ، والذي يدمر البكتيريا المعوية.
إنه ضار بالأكل في يوم صيفي مع المخبوزات المقلية. حتى لو كان هو حشو أكثر فائدة. في الدونات المقلية في الزيت والشومبيري والفطائر ، هناك العديد من المواد المسببة للسرطان. وإذا كنت تفكر في أن الطهي المغامر "ينسى" لتغيير الزيت ويقلى على القديم ، فإن عدد المواد المسرطنة ينطلق بشكل حرفي. في الحرارة ، يتم تعزيز تأثيرها الضار.
إلى عناصر الطعام الديمقراطي - الوجبات السريعة - هي أيضا مطالبات كبيرة. بالإضافة إلى الغذاء "السيئ" للكوليسترول ، تهمل بعض المؤسسات قواعد الصرف الصحي الأساسية وتنتهك تكنولوجيا الطهي. بعد طهوها ، من الممكن حدوث مشكلات خطيرة في الجهاز الهضمي.
الكحول في أي شكل من أشكال الشرب في الحرارة يشكل خطرا على الحياة. الكحول يجفف الجسم ، ويزيد الضغط داخل الجمجمة ، ويزيد من معدل ضربات القلب ، وهناك صعوبة في التنفس ، وتبطئ التفاعل والعمل في الدماغ. في حالة من التسمم ، يكون من الأسهل الحصول على ضربة شمس ، قد يتم تعطيل عمل القلب ، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأكثر من ذلك بكثير. إذا تم تخطيط احتفال مهم للغاية وكنت بحاجة إلى شيء للشرب ، توقف عن النظر إلى النبيذ الطبيعي الجاف أو شبه الجاف. أقل جرعة من النبيذ هو ما يصل إلى 200 ملليلتر.
المنتجات المفيدة في حرارة الصيف
الطقس الحار يثير الجفاف في الجسم ، بسبب ما يتكثف دمنا. هذه الظاهرة خطيرة لأسباب كثيرة ، خاصة بالنسبة لكبار السن. لذلك ، في يوم صيفي حار ، يجب أن تعطي الأفضلية للمنتجات الغنية بالسائلة. المساعدين المثاليين للصحة هم الخضروات الطازجة. والأكثر شيوعًا: الطماطم ، الخيار ، الباذنجان ، الكوسا ، الروتاباغا ، الفجل ، الفلفل الحلو ، إلخ. فهي أكثر فائدة من كوب ماء ، لأنها تحتوي على سائل بيولوجي ، وهو الأكثر ملاءمة للهضم من قبل الجسم.
لا ننسى الخضر! لا يحسّن طعم الشوكولا والشبت والكزبرة والنعناع والكرفس والبقدونس والسلطة طعم الأطباق فحسب ، بل يجعلها أكثر فائدة أيضًا. عند إعداد السلطات ، استبعاد المايونيز في الصيف الحار. من الأفضل استبداله بزيت الزيتون وعصير الليمون.
يجب أن تصبح الفواكه والتوت ، الغنية بالرطوبة والصغيرة ، إلزامية في النظام الغذائي. من المستحسن تناول الطعام في الصباح ، قبل الأحمال العالية. يضع أخصائيو التغذية البطيخ ، الخوخ ، الكمثرى ، البطيخ ، التفاح ، الفراولة ، العنب البري ، الفراولة ، التوت على الأماكن الأولى. خاصة التوت الحامض منح الحياة (الكشمش ، عنب الثعلب ، التوت البري ، الخ).
يجب استبدال منتجات الحليب الحلو (الحليب ، اللبن ، الزبدة) بالحليب المخمّر - الكفير ، عيران ، الزبادي الحي ، الجبن قليل الدسم. هم أسهل للهضم ومنعش تماما.
عليك أن تكون حذرا مع أطباق اللحوم. من الآمن تناوله في حرارة مع اللحوم المسلوقة (الدواجن والأرانب). وأكثر فائدة - بيض السمان ، لا تحتوي على الكوليسترول والكاجو واللوز غير المحمص ، والجوز. إن مصدرًا مهمًا من العناصر الدقيقة التي يتم غسلها من الجسم أثناء التعرق هي المأكولات البحرية: الحبار ، والأخطبوط ، وبلح البحر ، والريفان ، إلخ.
ينصح الأطباء بوجبة رئيسية للانتقال إلى وقت بارد من اليوم - العشاء أو وجبة الإفطار. يجب أن يكون الغداء سهلًا ، ولكن لا يمكنك التخلي عنه تمامًا!
ما للشرب في الحرارة
كلما ازداد الطقس سوءًا ، كلما زادت كمية السوائل التي تشربها - لتجنب جفاف الجسم. لكن ليس كل سائل مفيد.
يمكنك أن تشرب:
1) لقد عرفنا منذ الطفولة أن الشاي الساخن (لا سيما الشاي الأخضر) يروي العطش بشكل أفضل من الماء البارد من krenitsa. لذا فهم يكافحون مع الحرارة في آسيا وشمالي إفريقيا. لكن شعب الهند على العكس من ذلك يبرد الشاي بمكعبات الثلج مع إضافة غصن من النعناع. ولكن السر الرئيسي للشرب الشاي مفيد هو شريحة من الليمون. نغمات الشاي في الجسم ، والليمون يجدد المعادن.
2) الشاي العشبي مع أوراق التوت ، الكشمش ، الوركين من الورود البرية لديه نفس الصفات المفيدة. وصفة بسيطة: الشراب في لترين من الماء على ملعقة كبيرة من أوراق النعناع والكشمش الأسود وزهور الزيزفون. واعطاء الشراب 1-2 ساعات ليخمر. يمكن أن يكون في حالة سكر مبردة.
3) العصائر الطازجة ، وخاصة الفواكه والخضراوات الحمضية ، وتطبيع الهضم وتبريد العطش جيدا.
4) Compotes هي أيضا مناسبة ، ولكن دون السكر (إلا إذا كان قليلا).
5) بدون جدول مياه معدنية في المدينة يصعب القيام به. ومن المفيد في أنه يعوض عن التوازن المعدنية المفقودة بسبب الحرارة. أفضل المياه المعدنية دون الغازات والمحليات وعوامل المنكهة.
6) وبطبيعة الحال - مياه الشرب. فمن المستحسن أن podsalivat قليلا (تتحول إلى المياه المعدنية).
لا يمكنك شرب:
1) القهوة لن تروي عطشك. الكافيين في ذلك يزيد من الضغط.
2) تجاهل عصير شراؤها. من العصير الحاضر فيها لم يكن هناك سوى اسم. السكر والأصباغ والنكهات والمواد الحافظة الضارة بالصحة. استثناء هو عصير الطماطم.
3) الصودا الحلوة - ضارة. خصوصا في الحرارة. في زجاجة واحدة - حول كوب من السكر. لن يشربوا. البدائل السكرية مفيدة للغاية لن اسم.
تحذر - يعني المسلحة. تناول الطعام في حرارة الصيف مع فائدة!