ساقي مخبوزة مع البيرة

1. بادئ ذي بدء ، إعداد الساق كله. عند إطلاق النار ، يتم تلطيخها وغسلها وغليها.

• خليط من الفلفل - 1 قرصة
• الدجاج الدجاج الدجاج - 2 كيلوغرام
• التوابل "لشيش كباب" - - لتذوق
• حفنة من الملح - 1 قطعة
• البيرة على قيد الحياة - 1 الزجاج

تعليمات

1. بادئ ذي بدء ، إعداد الساق كله. على النار المفتوحة هم طخت ، وغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة. عند إعداد الدجاج ، يجب أولاً تقطيع الذبيحة. بعد ، هو أيضا لطخت على النار. 2. ضع قطع اللحم المفروم في طبقات ، ثم اسكب كل طبقة بمزيج من التوابل والملح. عندما تكون جميع اللحوم معبأة بالفعل ، قم بملئها بالبيرة (يجب أن تغطي البيرة اللحم بالكامل). 3. حوالي يوم واحد سنضع قدر مع اللحم المطبوخ في الثلاجة ، عدة مرات في اليوم يحتاج إلى خلط اللحوم. ثم انها promarinuetsya بالتساوي. نضع اللحم على صينية الخبز ونرش القليل من البيرة. 4. في الفرن المسخن لمدة 45 دقيقة ، نرسل الساق الكاملة المخبوزة ، يجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة. كل خمسة عشر دقيقة نضع اللحم مع البيرة. مقلاة جاهزة يتم تقديمها على أفضل وجه بواسطة الخضار الطازجة.

حصص: 8