- لحم الخنزير (قطعة) - 7 قطع
- بصل - قطعتان
- خبز الجاودار - 2 شرائح
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- ليمون الحمضيات - 1 قطعة
- الشبت - 1 حسب الذوق
- ماء - 1 كوب
- بيرة (ضوء) - 1 زجاج
1. تقلى القطع (سبع قطع ، حجم مع صحن صغير) ، ثم وضعها في قدر. 2. قم بتنظيف البصل ، وختمه جيداً ووضعه في مقلاة ، حيث تم تفتيت القطع. عندما يحمر البصل ، يضاف خبز الجاودار (قطعتين) ، ويقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويقلل قليلاً. 3. أضف ورقة الغار والفلفل والملح ، وكوب من البيرة الخفيفة وكوب من الماء. اتضح الصلصة. في الصلصة وضعنا القطع. 4. ضع مخلل الملفوف في المقلاة ، حيث كانت القطع ، أضف زيت عباد الشمس. ضعه على موقد آخر ، اقليه ، أضف القليل من الماء وضعه على نار صغيرة. على نار متوسطة في صلصة ، ختم القطع. 5. بعد حوالي ثلاثين دقيقة ، أضيفي بذور الشبت وقشر ليمونة واحدة إلى القطع. نطفئ عشر دقائق أخرى 6. الطبق جاهز. نضع اللحم على أطباق ويمكن أن يقدم.
الوجبات: 7