- بيرة - 0،5 لتر
- الفلفل الحار - 0،5 قطعة
- دجاج - قطعة واحدة
- الأرز - 1 الزجاج
- Szafran - 1 قرصة
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- الزعتر - 1 الفن. ملعقة
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- سيلانترو ، بانش - 1 قطعة
- Chesnoka - 1 سن
- بصل أحمر - قطعة واحدة
1. نغسل الدجاج ونجففه ، من الممكن الغناء. لشرائح 10-12 فرم الدجاج. يمكنك استخدام وفضلات. نفرم الثوم في وعاء كبير من البيرة ونضيف الزعتر والثوم والملح ونحرك. نضع الدجاج في ماء مالح ، نغطيه بفيلم ، لساعة واحدة نقوم بتنظيفه في مكان دافئ. 2. نقوم بتنظيف البصل ، مقطعة إلى مكعبات. في الفلفل نصف قطع مفتوحة ، وإزالة البذور ، في المياه المتدفقة ، ويغسل ، يجف ، وطحن. نحن نغسل الخضر ، ونقطع فرماً ناعماً. 3. تسخين الزبدة في مقلاة. من الصلصة اخراج الدجاج ، وعلى كل جانب لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، حتى قشرة رودي ، تقلى. ثم ضعها في الشكل. من خلال القماش القطني أو منخل ناعم يخفف المتبقي. أضف الزعفران. 4. يقطع البصل في مقلاة ، حيث يقلى الدجاج. أضيفي الخضر والفلفل الحار. 5. في غربال ناعم نقوم بنقل الأرز ، ثم يشطف بالماء الجاري. يسكب الأرز في الخضروات والدجاج. نحن نسكب في التتبيلة. يمكنك إضافة المزيد من البيرة. نرسل 30 دقيقة إلى الفرن. 6. تقديم الدجاج الساخن ، وتزيين مع الكزبرة والخضر.
الوجبات: 4