- المعجنات نفخة (ورقة) - 1 قطعة
- بصل - 1 قطعة
- جبنة - 150 جرامًا
- Opyata - 400 غرام (في حالة عدم وجود كرة الثلج يمكنك استخدام الفطر)
- الحليب - 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- الطماطم - 2 قطعة
- حفنة من الخضرة - 1 قطعة
- التوابل والملح والفلفل - - حسب الذوق
يتم دحرجة ورقة من عجين الفطير وتوضع على قاع صحن للخبز ، مزيت. نحن نكوّن جدرانًا جانبية عالية (سم ثلاثة). يفرك نصف الجبن وينتشر على العجين. نضع في الفرن ونخبز لمدة 10 دقائق عند 170 درجة. الفطر والبصل المفروم ناعما ، تقلى في الزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق - تقريبا إلى أقصى حد. يقلى الفطر المقلي والبصل فوق العجين المخبوز قليلاً. Solim ، الفلفل ، إضافة التوابل المفضلة لديك. فوق الفطر تكمن طبقة من الأخضر المفروم ناعما. المقبل - على رأس الأخضر يضع شرائح الطماطم. مرة أخرى ، الملح والفلفل. اخلطي البيض الممزوج والحليب والجبن المبشور المتبقي والملح والتوابل. مع خليط حليب البيض ، املأ وعاءنا ، ثم ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة. القيام به! :)
الوجبات: 3-4