- Opyata - 1 كيلوغرام
- القوس - 2 قطعة
- الماء - 3 عناصر. الملاعق
- خل - 2.5 شارع. الملاعق
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- ملح - ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 الأسنان
- فلفل أحمر حار - 1 حسب الرغبة
كيف لطهي عيش الغراب في الكورية: 1. طباخ برياتي في الماء المالح (الملح بمعدل 2 ملعقة طعام لكل لتر من الماء). بعد الغليان ، يجب طهيه لمدة 10 دقائق. 2. تم طهي الفطر. نحن ندمج الماء منهم ونتركه ليبرد. في هذا الوقت نحن نستعد التتبيلة. 3. لمزيج التتبيلة: ماء ، خل ، سكر ، ملح ، ثوم مضغوط ، فلفل أحمر حار. إضافة الفلفل إلى الذوق (إذا كنت نادرا ما تستخدمه عند الطهي أو لا تحب الأطباق الحادة جدا ، ثم وضعت قليلا). 4. قطع المصابيح إلى شرائح رقيقة. 5. انتشر نصف البصل الكامل في الوعاء ، ثم نصف المقلية ، غادرت الطبقة الثالثة البصل وآخر الخضروات المتبقية من العسل. 6. ملء البصل والعسل agarics ، الطبقات ، ماء مالح. 7. الآن يجب أن تكون متبل agaric العسل لمدة 6-8 ساعات. للقيام بذلك ، وضعها في الثلاجة تحت نير (أغلق الغطاء بحجم أصغر قليلاً أو لوحة واضغط لأسفل على الجزء العلوي مع شيء ثقيل). يبقى فقط الانتظار - ويمكنك تجربة الفطر رائعة في الكورية ، المطبوخة في المنزل. وتجدر الإشارة إلى أن ماء مالح المنزل هو أكثر فائدة ولذيذة. شهية طيبة!
حصص: 10