- لحم البقر - 500 غرام
- الليمون - قطعة واحدة
- البيض - 2 قطعة
- بقدونس ، أغصان - 4 قطع
- الثوم - 2 الأسنان
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- Breadcrumbs - 1 حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 1 حسب الذوق (للقلي)
1. لاليزون ، ضربت بيضتين ، إضافة البقدونس المفروم والثوم. الموسم مع الفلفل المطحون والملح. 2. عبور الألياف قطع اللحم (سمك شرائح 2-3 ملم). من الأفضل إذا كانت الشرائح ضعيفة. يمكنك التغلب على كل شريحة بمقبض السكين. في وعاء ، أضيفي اللحم ورشي بعصير الليمون. 3. سخن مقلاة ، إضافة الزيت النباتي. في Llyzon واحدًا تلو الآخر نخفض كل شريحة من اللحم. 4. ثم نقوم بلف كل قطعة من اللحم البقري في فتات الخبز. نحن نوزع الروس بشكل موحد. 5. في الزيت الساخن نقوم بتحويل اللحم ونقلبه على كلا الجانبين حتى ينضج. ينضج اللحم بسرعة كبيرة. 6. ثم ننتقل إلى لوحات ويمكن أن تعمل على الطاولة.
الوجبات: 4