حتى الآن ، فإن أي سوبرماركت ، وربما السوق ، يقدم خيارًا لعدد كبير من الفواكه الغريبة المختلفة. لم يسمع معظمهم ، ناهيك عن المحاولة. وعبثا ، لأن هناك ثمار مفيدة جدا غنية بالفيتامينات ، لكن للأسف لا نستخدمها بسبب الجهل. واحدة من هذه الثمار هي feijoa. مسقط رأس هذه الفاكهة هو أمريكا الجنوبية ، ولكن في نفس الوقت يمكن العثور على هذه الفاكهة في شبه جزيرة القرم والقوقاز. حول ما هي هذه الفاكهة الغريبة ، وأيضا حول كيفية وجود feijoa ، تحتاج إلى التحدث بمزيد من التفصيل.
ما هو فيجوا؟
Feijoa هو الفاكهة التي يمكن العثور عليها على رفوف المتاجر فقط من أكتوبر إلى منتصف ديسمبر. كثير من الناس لا يعرفون كيفية اختيار الفاكهة المناسبة. اختيار ثمرة هذه الفاكهة ، تحتاج إلى الانتباه إلى لون البشرة ، ليونة واللاسجام واللون الداخلي. يجب أن يكون الفايجوا الناعم ناعمًا ، مع جلد أخضر داكن وجسد يشبه الهلام والضوء. عن طريق الطعم والرائحة ، هذه الفاكهة تشبه شيئا بين الأناناس والفراولة والكيوي. تشير البشرة الداكنة للجنين إلى أن الفاكهة قد نضجت ولم تعد تستحق استخدامها كوجبة. من أجل التحقق من اللب ، من الأفضل أن تطلب من البائع قطع الفاكهة للتأكد من أنك تشتري فاكهة ناضجة. الشخص الذي يسأل السؤال: "كيف يأكلون feijoa؟" يجب أن نتذكر أنه في معظم الحالات يتم ذلك مع ملعقة ، مع اخراج كل الجسد ، في حين أن الجلد لا يؤكل ، لأنه مرار جدا.
ما مدى صحة feijoa؟
كما ذكرنا سابقا ، كثير من الناس يأكلون ملعقة فيجوا ، يقطعون الثمار إلى نصفين ، ولكن هناك الكثير من الوصفات التي يمكنك بها طهي الكثير من الأطباق من هذه الفاكهة. واحدة من أكثر الوصفات شعبية التي يتم فيها استخدام هذه الفاكهة هي مربى فيجوا بسيط للغاية. لإعداده ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- Feijoa - 1 كجم
- سكر - 1 كجم
- الماء - 150-200 مل
تتكون عملية تحضير هذه المعجزة من الآتي:
- يجب غسل ثمار فايجوي جيدًا تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك ، التواء من خلال مفرمة اللحم لتشكيل كتلة متجانسة.
- يصب الماء في قدر حيث يخطط لغليان المربى والانتظار حتى يغلي الماء.
- في وعاء من الماء المغلي ، يضاف السكر ويخلط ، بحيث يكون كل السكر رطبًا.
- في قدر مع السكر المبلل ، أضيفي فيجوا المطحون واخلطه جيداً مرة أخرى.
- اجلب كل الكتلة الناتجة لغليها وغليها على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، مع التحريك ببطء.
- مربى جاهز للتدوير في الجرار.
كما ترون ، يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة الخام ، ببساطة عن طريق تناول ملعقة جميع اللحم ، والمطبوخة ، على سبيل المثال ، في شكل مربى.
Feijoa هو الفاكهة التي يمكن العثور عليها على رفوف المتاجر فقط من أكتوبر إلى منتصف ديسمبر. كثير من الناس لا يعرفون كيفية اختيار الفاكهة المناسبة. اختيار ثمرة هذه الفاكهة ، تحتاج إلى الانتباه إلى لون البشرة ، ليونة واللاسجام واللون الداخلي. يجب أن يكون الفايجوا الناعم ناعمًا ، مع جلد أخضر داكن وجسد يشبه الهلام والضوء. عن طريق الطعم والرائحة ، هذه الفاكهة تشبه شيئا بين الأناناس والفراولة والكيوي. تشير البشرة الداكنة للجنين إلى أن الفاكهة قد نضجت ولم تعد تستحق استخدامها كوجبة. من أجل التحقق من اللب ، من الأفضل أن تطلب من البائع قطع الفاكهة للتأكد من أنك تشتري فاكهة ناضجة. الشخص الذي يسأل السؤال: "كيف يأكلون feijoa؟" يجب أن نتذكر أنه في معظم الحالات يتم ذلك مع ملعقة ، مع اخراج كل الجسد ، في حين أن الجلد لا يؤكل ، لأنه مرار جدا.
ما مدى صحة feijoa؟
كما ذكرنا سابقا ، كثير من الناس يأكلون ملعقة فيجوا ، يقطعون الثمار إلى نصفين ، ولكن هناك الكثير من الوصفات التي يمكنك بها طهي الكثير من الأطباق من هذه الفاكهة. واحدة من أكثر الوصفات شعبية التي يتم فيها استخدام هذه الفاكهة هي مربى فيجوا بسيط للغاية. لإعداده ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- Feijoa - 1 كجم
- سكر - 1 كجم
- الماء - 150-200 مل
تتكون عملية تحضير هذه المعجزة من الآتي:
- يجب غسل ثمار فايجوي جيدًا تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك ، التواء من خلال مفرمة اللحم لتشكيل كتلة متجانسة.
- يصب الماء في قدر حيث يخطط لغليان المربى والانتظار حتى يغلي الماء.
- في وعاء من الماء المغلي ، يضاف السكر ويخلط ، بحيث يكون كل السكر رطبًا.
- في قدر مع السكر المبلل ، أضيفي فيجوا المطحون واخلطه جيداً مرة أخرى.
- اجلب كل الكتلة الناتجة لغليها وغليها على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، مع التحريك ببطء.
- مربى جاهز للتدوير في الجرار.
كما ترون ، يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة الخام ، ببساطة عن طريق تناول ملعقة جميع اللحم ، والمطبوخة ، على سبيل المثال ، في شكل مربى.
