- توت العليق - 2 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- الماء - 0.5 كوب
يتم إعداد مربى التوت على النحو التالي: 1. يجب فرز التوت عن طريق إزالة التوت مدلل وغيرها من القمامة. 2. وضع التوت في قدر مع قاع سميك ، إضافة الماء ، وتغطي المقلاة مع غطاء وتوت البخار على حرارة منخفضة حتى تصبح طرية. 3. امسح التوت من خلال منخل أو بخلاط. 4. إضافة السكر إلى بوريه التوت. 5. ضعي النار ببطء واطبخي المزيج بملعقة خشبية وإزالة الرغوة حتى تصبح جاهزة. يمكن تحديد الجاهزية من المربى عن طريق قطرة. إذا لم ينتشر الهبوط فوق الصفيحة الباردة ، فإن المربى يكون جاهزًا. 6. الانتهاء من المربى من التوت تصب في الجرار معقمة الجافة وتدحرج لهم مع أغطية معقمة الجافة.
الوجبات: 7-9