- اسباجيتى - 450 جرام
- جبنة الريكوتا - 240 غرامًا
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الملح والفلفل الطازج المطحون - - حسب الذوق
- فصوص من الثوم - 3 قطع
- البقدونس - 1/2 كوب
- فتات الخبز - 1/2 كوب
- رأس Radicchio - 1 قطعة
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف الثوم وتُقلى حتى تصبح طرية ، لكن ليس بنية ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف البقدونس والبقسماط ، ويُطهى المزيج باستمرار حتى يصبح البسكويت ذهبيًا لمدة 3 دقائق تقريبًا. نضع في وعاء ونضعه جانباً. يُغلى الماء في قدر كبيرة ويُضاف الملح. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح جاهزة ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. استنزاف الماء ، ضع جانبا 1 كوب من السائل. أعد عودة السباغيتي إلى المقلاة مع كوب من الماء. إضافة الريكوتا وملعقة كبيرة من الزبدة. إثارة. إضافة radicchio ونصف خليط من breadcrumbs ، وتتبل بالملح والفلفل. إثارة. قدميها على الفور ورشيها مع فتات الخبز المتبقية.
الوجبات: 4