- البطاطا - 5 قطع
- جذور الكرفس - 400 جرام
- زبدة - 20 جرامًا
- قشطة حامضة - 1 ش. ملعقة
- الملح - 2 قرصة
يتم تنظيف الكرفس والبطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة. املأ الكرفس المقشر والبطاطا بالماء البارد ، وأغلي المزيج والملح وطهي الطعام لمدة 15-20 دقيقة أخرى - حتى نعومة الخضار. يتم استنفاذ مرق (ترك القليل جدا) ، إضافة القشدة الحامضة والزبدة إلى قدر. مع مساعدة من سحق نحن يعجن الخضروات في الهريس. إذا رغبت في ذلك ، إذا كان المهروس كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب الدافئ. القيام به!
الوجبات: 3-4