- برينزا - 200 غرام
- بيكون - 100 غرام
- Chaiber (التوابل) - - حسب الذوق
لتحضير هذه الوجبة الخفيفة ، يمكنك استخدام الجبنة البلغارية بشكل مثالي - فهي تتناسب بشكل جيد مع قوامها. ولكن ، من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام واحدة القوقازية. قطع الجبنة إلى مكعبات حوالي 3 سم ، بيكون ، إذا كان لديك قطعة كاملة ، تحتاج إلى تقطيعها إلى شرائح رقيقة - سنقوم بتغليف الجبن فيها. الآن ، بطريقة بسيطة ، لفّ مكعبات brynza في شرائح لحم الخنزير المقدد - مكعب واحد في شريحة واحدة. إذا كنت ترغب في طهي هذه الوجبة الخفيفة في الطبيعة ، ثم الجبن في موضوع لحم الخنزير المقدد على أسياخ (يفضل - اثنين). ومع ذلك ، نقوم بإعداد وجبة خفيفة في المنزل ، لذلك لا يطلب الأسياخ. نحن ننشر الجبن في لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة. وهناك نقطة مهمة جداً وهي أننا نضع الحافة أولاً (المكان الذي تطفح فيه لحم الخنزير المقدد) ، بحيث يصبح البيكون تحت تأثير درجة الحرارة. يُقلّى على كل جانب لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة. نقطة أخرى مهمة هي أن تقلى بدون زيت. قبل التقديم ، رشها على الفحم أو التوابل المفضلة الأخرى (يمكنك تناول الكزبرة). من الأفضل تناول وجبات خفيفة ساخنة. استمتع!
الوجبات: 3-4