سلطة "أناستازيا" من السلطة الصينية: وصفة بسيطة ولكنها لذيذة
هذه السلطة مثالية ليس فقط لخبراء الغذاء الصحي ، ولكن أيضا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، لأن مزيج الخضروات ومنتجات البروتين يشبع الجسم بشكل كامل ، دون تحميله مع السعرات الحرارية الزائدة.
المكونات الضرورية:
- الملفوف الصيني - 1 قطعة متوسطة.
- لحم مسلوق - 300 غرام
- دجاج مسلوق فيليه - نصفين.
- جزر في الكورية - 100 غرام
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الجوز المفروم - حفنة.
- مايونيز خفيف أو كريمة لاذعة - 100 جم
كيف تطبخ؟
يجب قطع ملفوف بكين على رقيقة قدر الإمكان ، ثم وضعه في صحن سلطة. يتم تقطيع لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح رقيقة ، بالإضافة إلى الجزر الكوري ، يتم إضافته إلى السلطة الصينية. يتم تقطيع الثدي المغلي إلى شرائح (حاول ألا تجعل القطع كبيرة جداً). يفرك البيض على مبشرة كبيرة. يجب أن تمتلئ التركيبة الناتجة مع المايونيز أو القشدة الحامضة ويخلط جيدا. القيام به!
الوصفة الثانية للسلطة الحارة من الملفوف الصيني
هذا الخيار مناسب أيضًا للتغذية الغذائية ، لأن بعض المكونات تحسن بشكل مثالي عملية الأيض وتعطي طاقة الجسم والقوة.
المكونات الضرورية:
- لحم خنزير مدخن (بدون دهن) أو صدر دجاج - 500 غم
- الملفوف الصيني - 300 غرام
- الطماطم الطازجة - 2-3 قطع.
- صنع الهولندية - 100 غرام
- خل التفاح (يمكن استبداله بالنبيذ) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- معجون الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر والفلفل والملح - حسب الذوق
كيف تطبخ؟
يجب قطع مقطع ملفوف بكين ووضعه في أطباق كبيرة من أجل السلطة. يتم قطع لحم الخنزير المقدد المدخن على شكل قش أو نقطعه على طول الألياف. نقطع الطماطم في شرائح رقيقة. يفرك الجبن على مبشرة بخير. نحن نتداخل مع جميع المكونات.
الآن مهمتنا هي إعداد الملابس ، والتي سوف تعطي طعم غير عادي للسلطة. لهذا ، مزيج الخردل مع الزيوت النباتية وخل التفاح. تحتاج إلى تحريك حتى تحصل على اتساق موحد. في النهاية ، تحتاج إلى الملح والفلفل وتحلية قليلا. في بعض الوصفات ، يتم استبدال هذا المزيج بالمايونيز العادي ، ولكنه بالفعل حسب تقديرك.وبالإضافة إلى ذلك ، هناك تقريبا نفس صفة السلطة ، والفرق الوحيد هو أن يتم استبدال الثدي المدخن بسالمون مسلوق. بطبيعة الحال ، سيتغير المذاق بشكل كبير ، لكن السلطة تعد بأن تكون أقل شهية. لذلك يستحق المحاولة!
سلطة من الملفوف الصيني ، كما فهمت بالفعل ، وهو مزيج نادر من الخير والذوق. ميزة أخرى من هذا الطبق هو أنه يمكن تقديمه بأمان على طاولة احتفالية ، لأنه يتبين أنه مورق وشهية.