سلطة مع كبد الدجاج والجزر
هذه الوصفة ستروق لعشاق الطبخ المنزلي وجميع أولئك الذين يرغبون في تناول طعام صحي ولذيذ وصحي مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
المكونات الضرورية:
- كبد الدجاج الطازج - 300-400 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر المسلوق - 2 متوسطة
- المايونيز للتزود بالوقود
- الخضار للزينة
كيفية تحضير سلطة مع كبد الدجاج؟
ينبغي شطف الكبد ، وإذا كان هناك ، تنظيفها من الدهون. طهيها في الماء المالح حتى جاهزة (حوالي نصف ساعة). بينما يتم طهي الكبد ، من الضروري عمل تحميص البصل. يجب تقطيع البصل إلى قطع صغيرة ومقلي في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون. يتم تنظيف الجزر المسلوق من قشور وفرك ليس مبشرة كبيرة. يترك كبد الدجاج المتبرّد يبرد ، ثم يُقطّع إلى قطع صغيرة ، ثم يُضاف إلى صحن سلطة. إلى الكبد نضع البصل المقلي والجزر المسلوق واللباس مع المايونيز. في النهاية ، لا تنس أن تنهار الخضر الطازجة المفروم.
الوصفة الثانية لسلطة مع كبد الدجاج والفطر المخلل
هذه الطريقة في الطهي ستجعل من الممكن الابتكار في النظام الغذائي الاحتفالي. تأكد - لا شيء يشبهك إن لم يكن. ميزة أخرى من سلطة هو أنه يمكن تطبيقها بسهولة كوجبة خفيفة العطاء للخبز المحمص أو الخبز المحمص.
المكونات الضرورية:
- كبد دجاج - 300-350 جم
- الفطر المتبل (يفضل الفطر) - 200 غم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة خضراء - 5-6 صحائف؛
- كريم - 200 مل
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- معجون الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
كيف لطهي هذه السلطة مع كبد الدجاج؟
نحن نغسل أوراق السلطة الطازجة وقطع قطعة صغيرة في وعاء سلطة عميق. يتم تقطيع الخيار ، والفطر والطماطم إلى شرائح صغيرة وسكبها على أوراق الخس. الآن الشروع في قطع وتقليب الكبد. تقلى حتى تتبخر الرطوبة من النفط. نضع الكبد المقلي في صحن سلطة ، ثم نضيف ملعقة من الخردل ونسكب الصلصة ونخلطها جيداً. من أجل أن يكون الملء متماسكًا ، نوصيك بتحريك الكريمة وصلصة الصويا والخردل في كوب منفصل. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الثوم إلى السلطة المحضرة واستخدامها كوجبة خفيفة على الخبز المحمص المقلي.
صلاد مع كبد الدجاج هو طبق مذهل ، لأنه يجمع بين الطعم المثير للدهشة ، وقيمة منخفضة السعرات الحرارية ، وجيد للجسم والطبخ السهل. حتى تأخذ هذه الوصفات للتسلح ، وسوف يكون دائما موضع ترحيب!