هذه الخضروات تستخدم في العديد من مطابخ العالم. لا يستخدم ملفوف بكين فقط للسلطات ، ولكن أيضا لالمخمر الملفوف ، نقع ، borsch والحساء يتم إعداد منه. من المؤكد أن هذا ليس فقط لأن الخضروات مفيدة جدا وبفضل ذلك يعيش العديد من الناس طويلا ويتم تمييزهم بصحة خاصة. ولكن ، على أي حال ، من الأفضل استخدامه في شكله الخام ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق تناول السلطة المحضرة منه.
سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج
الإعداد لا يأخذ منك الكثير من الوقت ولا يتطلب المال. المنتجات التي يمكنك شراؤها في أي متجر.
المنتجات التي سيتم إعدادها:
- الملفوف بكين - 400 غرام.
- صدر الدجاج - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- سمسم
- زيت الزيتون والملح والفلفل والخل البلسمي
الطبخ خطوة بخطوة:
انها بسيطة جدا. أولا تحتاج إلى إعداد حمالة صدر. بادئ ذي بدء ، اغسلها ، ضعها في الزيت ، ويفضل الزيتون. تأكد من تغطية مقلاة أثناء الطهي. جعلها على استعداد لقشرة ذهبية تظهر على الدجاج.
بعد ذلك ، ضع جانباً مقلاة وأمسك الملفوف. اغسلها واقطعها. يجب أن تكون القطع كبيرة جدًا.
بعد أن يبرد الدجاج ، يُقطّع إلى مكعبات ويخلط مع الملفوف.
ينتشر على طبق من التوابل ويتبل بزيت الزيتون والخل البلسمي. ستكون اللمسة الأخيرة من الجبن ، والتي يجب فركها على الهراء ورشها بالسلطة. بعد ذلك ، رشها ببذور السمسم وخدم بجرأة على الطاولة.
الروبيان مع الملفوف الصيني
سوف تكون هذه السلطة الرائعة زخرفة جديرة بالطاولة. إنه أمر سهل للغاية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الرقم الخاص بك على الإطلاق.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- الملفوف بكين - 300 غرام.
- الروبيان ، حوالي 150 قطعة
- الخيار الطازج - 100 غ.
- المايونيز والملح والفلفل
يتم إعداد السلطة بسرعة كبيرة ، وسوف يستغرق كل شيء حوالي 15 دقيقة ، أولا ، إعداد الروبيان. لغليهم ، اغلي الماء واطهيه لمدة ثلاث دقائق. رميها في مصفاة وترك بارد. بعد ذلك ، ابدأ في تحضير الخضار. غسل الملفوف والخيار وقطعها إلى قطع صغيرة.
العودة إلى الروبيان ، وتنظيفها جيدا وقطع إلى قطع صغيرة. اخلطي جميع المكونات في وعاء واخلط مع المايونيز. يضاف الملح والفلفل.
الملفوف البكيني أحد أبناء بكين
وصفة لهذه السلطة ليست أكثر صعوبة من سابقتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات التي تحتاجها مرة أخرى بسيطة للغاية.
المكونات:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الطماطم - 3 قطع.
- المفرقعات
- الثوم والملح والفلفل
قبل البدء في تحضير السلطة ، اعتن بالبسكويت. من الأفضل أن تفعلها بنفسك. انها بسيطة جدا ، مجرد اختيار الخبز ، وقطعها إلى قطع ، وتوابل مع التوابل ويقلى بخفة في الزبدة.
المقبل ، انتقل إلى المكونات نفسها. يجب قطع جميع المنتجات إلى مكعبات ، ولكن لا تخلط كل شيء في وعاء واحد. يجب وضع الطماطم جانبا. بعد ذلك ، قومي بتقطيع الثوم وخلط كل شيء في وعاء واخلط مع المايونيز. من المهم القيام بذلك على الفور قبل تقديم الطعام على الطاولة.
كل من هذه السلطة له طعم رائع ولن يكون مجرد زينة تستحق أي جدول ، ولكن أيضا مفيد للصحة. طبخ والاستمتاع!