خصائص طبية مثيرة جدا للاهتمام والموز. على الرغم من أنها لا تستخدم في الطب ، فهي أيضا مفيدة للغاية. يساعد الموز على زيادة مستوى الهيموجلوبين وتطبيع الأيض. يوصى بها بشكل خاص لإدراج نظام غذائي للنساء اللواتي يتناولن الفم. وسائل منع الحمل. البابايا هو مستودع للمواد المفيدة. اعتبر عصير البابايا مشروب الطاقة من الأزتيك القديمة. فهو لا يعمل فقط على ضبط الجهاز المناعي ، بل يحسن أيضًا من رفاه أمراض الجهاز الهضمي ، وعندما يقلل مرض السكري من الحاجة إلى الأنسولين.
دليل للفواكه الاستوائية
موز
أصناف: الأصفر والأحمر ، dwarfish - اختيار لكل ذوق.
المواد المفيدة: يحتوي الموز على 13٪ من البوتاسيوم يومياً. وهو معدن مهم جدا يساعد الجسم على الحفاظ على ضغط الدم ووظائف القلب في المستوى الطبيعي.
كيفية اختيار وتخزين: يمكنك أن تشتري بأمان الموز غير الناضج ، والموز الأخضر ، لأنها سوف تنضج في منزلك في درجة حرارة الغرفة. عندما تتحول إلى اللون الأصفر أو الأحمر ، قم بنقلها إلى الثلاجة. هذا سيسمح لك بتخزينها لبضعة أيام أخرى ، لكن جلد الموز في الأماكن سيتحول إلى اللون الأسود.
جوز الهند
الأصناف: فواكه شابة - خضراء وناعمة وناضجة - متينة و "شعر". المواد المفيدة: تحتوي جوز الهند على كمية كبيرة من حمض اللوريك ، الذي يقوي جهاز المناعة ، كما يدمر خلايا الفيروسات ، بما في ذلك الهربس ، والتهاب الكبد الوبائي سي وفيروس نقص المناعة البشرية.
كيفية اختيار وتخزين: شراء جوز الهند الناضجة فقط ، ينبغي أن تكون بنية مظلمة. قبل الشراء ، وفحص البندق ، وتأكد من عدم وجود العفن عليه وقشرته كلي ، التخلص منه للتأكد من أنه يحتوي على حليب جوز الهند. يجب أن يتم تخزين جوز الهند غير مفتوحة في درجة حرارة الغرفة. يتم وضع عجينة جوز الهند المفتوحة في حاوية محكمة الغلق وتخزن في الثلاجة. نقدم لكم انطباعكم عن أطباق لذيذة وبأسعار معقولة من الفواكه الاستوائية:
سمك التونة مع شرائح المانجو
قطع من المانجو يمكن أن تضيف ليس فقط إلى التونة ، ولكن أيضا لسمك السلمون والدواجن ولحم الخنزير. يقدم هذا الطبق مع الأعشاب ، يمكنك التوابل مع الثوم.
بالنسبة للطبق ، ستحتاج إلى:
200 غرام من التونا مقطعة إلى شرائح بحجم 30 جرامًا ؛
3/4 ملعقة صغيرة. الكزبرة.
1/8 ملعقة صغيرة. فلفل حريف مطحون؛
1PC. المانجو ، مقطعة إلى مكعبات.
4 قطع الكراث قطريا.
1/4 ملعقة كبيرة كزبرة ، مفرومة
2 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
1/2 ملعقة صغيرة. زيت السمسم.
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن قبل الطهي. تونا موسم على كلا الجانبين مع الكزبرة والفلفل الحريف ، وضعت على ورقة الخبز. يُخبز التونة في الفرن لمدة 5 دقائق على كل جانب.
في هذه الأثناء ، مزج المانجو والكراث والكزبرة والخل وزيت السمسم.
3. قم بتوزيع سمك التونة على أطباق ، ثم ضع مزيج المانجو وقدمه.
1 جزء: 239 سعرة حرارية ، الدهون - 3 غرام ، منها مشبع - 0.5 غرام ، والكربوهيدرات - 9 غرام ، والبروتينات - 43 غرام ، والألياف -1 غرام ، الصوديوم -217 ملغ.