- نحن نأكل دون حسيب ولا رقيب ، في عجلة من أمرنا وبشكل غير منتظم. بدلا من خمس وجبات نستخدم ثلاث مرات.
- نظامنا الغذائي غني جدا. وفقًا لأخصائيي التغذية ، نحن نستهلك 15٪ من الطعام أكثر مما نحتاج إليه ؛
- لقد استهلكنا القليل من المنتجات الطبيعية ، خاصة الخضار والفواكه. نحن لا نتلقى العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف. في الوقت نفسه ، نحن نستهلك الكثير من الطحين والسلع المعلبة ، والمنتجات شبه المصنعة.
- هناك الكثير من الدهون في طعامنا.
- نحن نأكل الكثير من الأشياء الحلوة ؛
- نحن نشرب مياه نقية غير كافية ، ونستبدلها بكمية زائدة من الماء المغذي الحلو مع الأصباغ أو الكحول.
- اختيار وجبة ، ونحن لا قياس عمرنا. لذا ، فإن تغذية كبار السن غالبا ما تكون أكثر من السعرات الحرارية ، ولكن من حيث الجودة غير كافية. يحصل العديد من الأطفال ، خاصةً الذين تقل أعمارهم عن 10 أعوام ، على سعرات حرارية أكثر من 5-10٪ مما يحتاجون ؛
- معرفتنا بالأكل الصحي السليم متواضع للغاية ؛
- نحن في كثير من الأحيان kusochnichaem وترتيب الوجبات الخفيفة ، وأكل vshomjatku.
- غالبًا ما يتم تحضير الطعام وتخزينه بشكل غير صحيح ؛
- نحن نسيء الكثير من الملح والقلي والقلي.
مثل هذه الأخطاء في التغذية هي سبب العديد من الأمراض: السمنة ، التهاب المفاصل ، النقرس ، ارتفاع ضغط الدم ، السكري ، التحص الصفراوي والتهاب المسالك البولية ، الاضطرابات الأيضية ، أمراض الجهاز الهضمي ، الدوالي ، الميل إلى الجلطات الدموية ، تكوين الفتق ، قصور القلب ، العدوى والأورام وأمراض أخرى.
ونتيجة لذلك ، يتم تقليل مدة حياتنا بشكل كبير. وهكذا ، في الرجال ، مع زيادة بنسبة 10 ٪ من الوزن القياسي ، يتم تخفيضه بنسبة 13 ٪ ، في 20 - بنسبة 25 ٪ ، في 30 - بنسبة 42 ٪ ، وفي النساء بنسبة 9 و 21 و 30 ٪ على التوالي.
"كل الأضرار غير الضرورية ،" يقول المثل القديم. ومن الجدير بالذكر أن الذين يتغذون على السمنة معرضون للسمنة.
يجب أن يعاني الكثير من الأطفال في مرحلة الطفولة المبكرة من الرعاية المفرطة للأم الحبيبة ، التي تسعى إلى التشبث في أفواهنا بشكل أفضل وما هو أفضل في فهمها. ليس من المستغرب ، بسبب الإفراط في سوء التغذية وسوء التغذية ، فإن الأطفال غالباً ما يعانون من اضطرابات أيضية ، أحد مظاهرها هو الوزن الزائد. يبدو أن الطفلة تزدهر ، لكن الاختبارات المعملية تشير إلى أنه يعاني من خلل في التمثيل الغذائي ، وهو أمر معقد بسبب عدد من الأمراض (السمنة ، والسكري ، وتصلب الشرايين المبكر ، والشيخوخة المبكرة ، وتشوه المفاصل ، وما إلى ذلك).
إلقاء نظرة فاحصة على الأطفال ، الذين يتغذون من عصيدة السميد ، والكعك ، والكعك ، والأرز ، والمعكرونة وغيرها من المنتجات ليست مفيدة جدا ، وكلها تحسنت بالإضافة إلى ذلك. تصبح سميكة ، منتفخة ، بطيئة. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يسعى جاهدا للحصول على جدول غني بالسعرات الحرارية ، وغالبا ما يضر أكثر مما ينفع ، وهو دائما باهظ الثمن. حاول الانتقال بسرعة إلى تغذية أكثر صحية وسليمة.
السمنة هي واحدة من الأمراض الأكثر شيوعا في العقود الأخيرة. وهو أيضا أحد العوامل الرئيسية لأمراض القلب التاجية. إلى جانب السمنة ، تصلب الشرايين ومرض السكري هي أيضا واحدة من الأمراض الأيضية الأكثر شيوعا. تحذيراتهم من نواح كثيرة قادرة على مساعدة الغذاء المنظم بشكل صحيح.
لا يسعنا إلا أن نلاحظ حقيقة أننا لا نعرف كيف نأكل ، على سبيل المثال ، نحن نسارع ، لا نمضغ ما يكفي من الطعام ، إلخ.
ثبت أنه مع ضعف المضغ بنسبة الثلث ، قد ينخفض قابلية هضم المواد الواردة. ونحن ، للأسف ، كثيراً ما نخطئ في هذا الصدد. الأسباب مختلفة: في بعض الأحيان لا يكون لدينا وقت ولا نمضغ بشكل صحيح ، بل نبتلع غذائنا أو نشغلنا بالمحادثات ، ثم لا نمضغ مرة أخرى ، لأنه حتى لا نوقف المحادثة ، يجب علينا ، أو لا ، أن نبتلع قطعة قطعة. ثم نتساءل لماذا ثقل في المعدة والهادر في المعدة ، لذلك يلم في المراق الأيمن ، الخ.
وفن الطهي؟ كم من الفرح والضرر يجلب لنا! هذا العلم كثيرا ما ينص على التصرف بشكل سخيف. مع هذا ، على الأقل ، يمكن تحمله إذا لم تكن هناك أي آثار ضارة للجسم البشري. لذلك ، على سبيل المثال ، من المعروف جيدا مقدار الملح الذي يمكن أن يسبب الأذى ، وخاصة إذا كان هناك أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى. أو ، على سبيل المثال ، طريقة الطهي هذه ، مثل القلي. كثير ، كثيرا ما نقوم به بتهور ، على حساب صحتنا وإرضاء الشهية (فن الطهي قد بلغ الكمال في هذا). ما مدى سهولة حرماننا من منتجات خواصها الطبيعية ، حتى لو لم تكن هناك حاجة لذلك.
بالطبع ، من المستحيل تغيير الطعام في نفس الوقت ، لكن يجب على المرء أن يسعى جاهداً لتحقيق ذلك.
بطبيعة الحال ، سيكون لديك إخفاقات. حسنا ، على سبيل المثال ، تريد بضع قطع ثقيلة من الكعكة. ومع ذلك ، تناولها ، وتكرار لنفسك عقليا ، أن تمتص الكثير من السعرات الحرارية ، تفسد أسنانك ، وتزيد من إفراز البنكرياس ، وتسريع ظهور تصلب الشرايين. ثم في المرة القادمة يبدو أن الكعكة ليست مغرية ولذيذة.
بالنسبة للجزء الأكبر ، ونحن نأكل الكثير من الدهون ، ومخلوط ، حلو. نتيجة هذا النظام الغذائي هو إما تطور السمنة لدى أولئك الذين يميلون إلى السمنة ، أو ظهور ظواهر غير سارة مختلفة في شكل انتفاخ ، ألم في منطقة الأمعاء ، سببها عملية التخمر ، والتي تتعرض في المعدة والأمعاء من المواد الغذائية الكربوهيدراتية غير المجمعة ، وكذلك الطعام الذي يتم تناوله في تركيبات سلبية.
الاعتدال في التغذية - ظاهرة نادرة جدا. كثير يأكل أكثر من اللازم. لا يسعنا أن نشعر بالفزع إزاء ما ، في بعض الأحيان ، الكثير من الطعام غير الضروري الذي نقوم بحقنه في معدتنا ، مما يجبره على القيام بعمل لا يطاق. ويؤدي فائض تناول الطعام إلى إطالة أمد القدرة الحركية للمعدة والهضم لفترة طويلة ، حيث يتم خلط الطعام بشكل سيئ مع عصير المعدة ، ويتم هضم الكتلة الهضمية فقط في الطبقات المحيطية ، ويبقى مركزها لفترة طويلة ، حتى لا يتم تسخينها لدرجة حرارة الأنسجة المحيطة.
وبالتالي ، فإن التغذية المفرطة لا تهدد السمنة والأمراض التي تسببها فقط ، بل تؤدي أيضًا إلى الإبطاء في الجهاز الهضمي ، والذي لا يمكنه التعامل مع الحمل الساقط عليها. ونتيجة لذلك ، تمتلئ جسد هذا الشخص بالخبث ، وهناك رائحة سيئة وطعم في الفم ، وأداءه يتناقص ، وحالة الصحة تزداد سوءًا ، ومع تطور الأمراض المناظرة.
لذلك ، مراقبة في الاعتدال والطعام الرصانة. هذا سيساعدك على الحصول على بشرة جيدة ، نظرة حيوية ومبهجة ، إحساس بالخفة وصحة لا تقهر.