- سمك السلمون فيليه - 600 غرام
- التقليم من سمك السلمون (الرأس والذيل ، وما إلى ذلك) - حسب الذوق
- البطاطا المتوسط - 3-4 قطع
- الخيار مخلل - 3-4 قطع
- بصل - 1 قطعة
- زيتون ، بنك - قطعة واحدة
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- الليمون - 10-12 شرائح
- الملح ، ومسحوق الفلفل الحلو ، وبازلاء الفلفل ، أوراق الغار - حسب الذوق
- زيت نباتي - حسب الذوق
1. في قدر ، تغلي مرق من بقايا الأسماك. هنا يمكنك وضع رأسك والذيل والزعانف. تُضاف أوراق الغار والبازلاء إلى المرق ، ومن خلال الشاش المزدوج ، استنزف المرق. يمكن التخلص من نفايات الأسماك. ولكن يمكن إزالة بقايا اللحم ووضعها في مرق. 2. قشر البصل وفرم ناعما. إذا كان الخيار المخلل صغيرًا ، فقم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. إذا كان الخيار كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى تقشير البذور وتقشيرها. في مقلاة ، يسخن الزيت ويقلى الخضار. ضع معجون الطماطم في الخضار المقلية و ضعها معا. 3. قطع شرائح سمك السلمون إلى قطع. 4. في مقلاة مع مرق السمك والبطاطا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقديمهم إلى درجة الغليان. أضف نفس الخضار المشوي وقطع السمك. اطبخ الهراء حتى تصبح البطاطس جاهزة. قبل وقت قصير من الطهي ، ضعي الزيتون في قدر. لا ينبغي أن يسكب عصير منهم. يجب أن يضاف أيضا إلى مرق. 5. hodgepodge الأسماك جاهز تقريبا. قطع الليمون إلى مرق رقيقة وتراجع في المرق. أخرج المقلاة من النار ، أغلقها واتركها تخمر لمدة 15-20 دقيقة. شهية طيبة.
الوجبات: 4