أول ما يتبادر إلى ذهني عند ذكر الأيض ، هو زيادة الوزن. كل امرأة بشكل عام تعلم أنه إذا ما تم كسر هذا التبادل ، فإنه يمكن أن يؤثر بشكل كبير على المظهر. وانها حقا. لكننا نعلم أن كل شيء مثل هذا التمثيل الغذائي وتحويل الطاقة في جسم الإنسان صغير بشكل لا يمكن تبريره. ولكن هذا أمر بالغ الأهمية بالنسبة لاتباع أسلوب حياة صحي وجمال أي امرأة ...
سوف يفاجأ ، ولكن عملية التمثيل الغذائي ليست ما نولد به. نحن نطور و "نعدل" ذلك إلى عاداتنا وطريقة حياتنا وسلوكنا. بشكل عام ، نحن نفكر في ذلك. لذا ، يمكننا أن نتعلم التأثير حتى يصبح الأيض شريكنا في الحياة ، وليس أسوأ عدو. يمكننا أن نجعل تحويل الطاقة في أجسامنا بأكبر قدر ممكن من الكفاءة ، بحيث يستفيد فقط من الصحة ، والمظهر ، والمزاج بشكل عام.
تحديد الأيض وتحويل الطاقة في جسم الإنسان
هناك العديد من التعريفات المعقدة لهذا المصطلح ، والتي ليست مفهومة تمامًا للبشر العاديين وتطير بسرعة من الرأس. دعونا نصوغها أسهل: الأيض وهي قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية للحفاظ على الحياة. جسم الإنسان يحرق السعرات الحرارية باستمرار - كل ساعة ، كل يوم ، كل الحياة. معدل هذا الاحتراق يختلف ويعتمد على عدة عوامل. ما هو أكبر تأثير على الأيض؟ الجواب بسيط: هذه كتلة الأنسجة العضلية. كلما كان لدينا المزيد ، كلما زادت سرعة عملية الأيض وتحول الطاقة في الجسم ، كلما زادت كمية السعرات الحرارية التي تحرق جسمك. العضلات هي أنسجة حية تنجح في "تفتيت السعرات الحرارية" ، والتي تعمل من أجلنا 24 ساعة في اليوم ، 7 أيام في الأسبوع ، 365 يومًا في السنة. باختصار ، كلما زادت العضلات - كلما كان ذلك أفضل لعملية التمثيل الغذائي. هل فائدة ممارسة الرياضة واضحة؟ لكن هذا ليس كل شيء.
العوامل التي تؤثر على الأيض:
- النسيج العضلي: رقم واحد بين جميع العوامل التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي ، لذلك لا ينبغي أن يخشى فائضها.
- تردد التغذية: كلما كان الفاصل الزمني بين وجبات الطعام أبطأ ، كلما كانت عملية الأيض وتحويل الطاقة أبطأ. يبطئ الجسم عملية الأيض للحفاظ على الطاقة إذا كانت الفترة بين الوجبات كبيرة جدًا.
- مستوى النشاط: عامل مهم ، ولكنه غير مفيد على الإطلاق في وقت لا يتطابق فيه عدد السعرات الحرارية مع تكاليف الطاقة في الجسم.
- نوع النظام الغذائي: يجب أن يكون النظام الغذائي متوازن ، يجب توفير جميع عناصر التغذية ، وخاصة مثل مستوى الدهون. غالبًا ما تؤثر الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون في إنتاج الهرمونات ، مما يؤدي إلى تباطؤ عملية الأيض وتحويل الطاقة.
- دستور الجسم: أكثر من 70٪ من العمليات الفيزيولوجية في جسم الإنسان تعتمد على الماء. يسبب الجفاف طفيفًا انخفاضًا في مستوى الأيض بنسبة 3٪.
- علم الوراثة: العامل الذي يولد به كل شخص (بعض التمثيل الغذائي أسرع ، والبعض الآخر أبطأ.) الجينات لا تتغير ، ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك تحتاج إلى إسقاط يديك وانتظر الوزن لتتجاوز مائة.
- بعض الأمراض تثير الاضطرابات الأيضية (وليس العكس ، كما يعتقد الكثيرون). على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لمرض السكري ، ومشاكل الغدة الدرقية تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي وتحويل الطاقة في جسم الإنسان.
- الإجهاد: الأيض يبطئ من خلال إدخال المزيد من الإجهاد والإحباط في العديد من النظم الفسيولوجية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يولد إنتاج المواد غير المرغوب فيها التي تؤثر على عمليات التمثيل الغذائي ، مثل هرمون الكورتيزول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد يميلون إلى الإفراط في استهلاك الكحول. الكحول في حد ذاته هو السبب الرئيسي لاضطرابات التمثيل الغذائي.
هل يؤثر التمثيل الغذائي على العمر بأي شكل من الأشكال؟ لا! خلافا للاعتقاد الشائع ، لا يمكن أن يكون العمر على هذا النحو السبب الرئيسي لبطء عملية الأيض. وبطبيعة الحال ، فإن معدل عمليات التمثيل الغذائي يتناقص مع التقدم في السن (بنسبة 7 ٪ كل 10 سنوات) ، ولكن العمر نفسه ليس عنصرا رئيسيا في الحد من كفاءة الأيض.
الأسباب الرئيسية الثلاثة لاضطرابات التمثيل الغذائي.
- الحد من حجم الأنسجة العضلية من خلال العجز في السعرات الحرارية. هذا يمكن أن يسهم في النظام الغذائي "الخطأ". عندما تستهلك الطعام الرتيب (على سبيل المثال ، الفواكه فقط) ، أثناء ممارسة الرياضة. لا يوجد في الجسم مكان يأخذ الطاقة تحت المجهود البدني ، ويبدأ حرفياً "أكل" العضلات. إن الأيض مضطرب ، فمن الصعب جدا استعادة ، لأنه لن يكون من السهل بناء الأنسجة العضلية. لكن الكتلة الدهنية تبدأ في الزيادة بسرعة ، فهي زيادة الوزن.
- انخفاض النشاط البدني المرتبط بالسن أو الكسل العادي. غياب كل مجهود بدني هو أكثر فظاعة من فائضها. في حالة الجلوس المستمر أو وضع الاستلقاء ، لا يستطيع الجسم تحويل الطاقة على الإطلاق ، كما أن عملية التمثيل الغذائي لا تتباطأ فقط ، بل إنها غائبة تقريبا. نتيجة لذلك - كائن zashlakovka ، انخفضت مناعة والوزن الزائد والاكتئاب ومتوسط العمر المتوقع.
- الكثير من السكر في الدم. يمكن أن يكون نتيجة مرض أو نتيجة لسوء التغذية. في هذه الحالة ، يتم اضطراب التمثيل الغذائي بشكل كبير ، ولكن بشكل مؤقت. وبمجرد عودة مستوى السكر إلى طبيعته (إذا حدث ذلك) - فإن تحويل الطاقة في الجسم يعود أيضًا إلى المستوى الأصلي.
طرق السيطرة على الأيض
1. الحركة. كل حركة تؤثر على العضلات ، ويتم تسريع كل عملية التمثيل الغذائي في العضلات الخلوية. وبشكل عام ، يتحسن الأيض الكلي وتحويل الطاقة في جسمك.
2. الأكل. التغذية السليمة تزود الجسم بالكمية المناسبة من السعرات الحرارية ، وتتمكن من تحويلها إلى طاقة نظيفة. من الناحية المثالية ، يجب على الجسم تلقي السعرات الحرارية من الطعام بجرعات صغيرة كل 3-4 ساعات.
3. الماء. تحتاج إلى شرب حوالي لترين من الماء يوميا. بالطبع ، هذا يعتمد على بعض العوامل. من العمر والوقت من السنة ، ومستوى النشاط البدني. مع الإمداد الأمثل للجسم بالماء ، سيكون التمثيل الغذائي مثاليًا.
4. المزاج. والغريب في الأمر ، لكن الكمال لا يكون دائماً لطفًا. كما ، ومع ذلك ، والعكس بالعكس. ونادراً ما يكون الشخص المتفائل الخالي من الإجهاد يعاني من اضطراب استقلابي. لا يمكن أن يكون مفرط في السمنة أو السمنة. ما لم تكن ، بالطبع ، عوامل أخرى تتداخل.