- حبوب الحنطة السوداء - 250 غرام
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- ملح - ملعقة صغيرة
- ماء - 750 ملليلتر
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة صغيرة
المكونات الرئيسية للطهي غريتون هي: الطحين والحنطة السوداء والماء وزيت عباد الشمس. خدم كطهاة خدمة ذاتية ، وعلى سبيل المثال ، إلى shcham. إعداد: أولا وقبل كل شيء ، شطف الحنطة السوداء ، صب الماء. نضع النار ونضعها في غليان ، رغوة ، والتي تتشكل ، نزيلها. ثم سنلوح بالملح ، ونقضي على النار قدر الإمكان ، وتغطيتها بإحكام وتطهى لمدة ساعة تقريبًا. في عصيدة الغليان (الطين) ، أضيفي الزبدة والدقيق. في صينية الخبز المحمصة ، المحمصة بالزيت ، نقوم بنشرها على الساخن. طبقة من العصيدة حوالي واحد ونصف سنتيمتر. دعونا تبرد لفترة من الوقت. نقطع الحنطة السوداء الباردة مع مستطيلات صغيرة بسكين ، ونقلى في مقلاة ساخنة في الزيت. ثم وضع على لوحات ونحن يمكن أن تخدم. شهية طيبة!
حصص: 2