- الطماطم - 2 قطعة
- الثوم - 1 الأسنان
- جبنة - 100 غرام
- بابريكا - 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- الملح والفلفل المطحون الطازج - - حسب الذوق
- الفلفل الأحمر - - حسب الذوق (اختياري)
إعداد جميع المكونات الضرورية (لا يوجد فلفل أحمر في الصورة). الخطوة التالية هي إزالة الجلد من الطماطم. للقيام بذلك ، سنقوم بعمل جرعات صغيرة للخضراوات ولن نضعها لفترة طويلة في الماء المغلي. يمكن إزالة الجلد بسهولة. فرك جبنة وثوم فرم ناعما. قطع الطماطم إلى 4 أجزاء وإزالة البذور. لإعداد بات سنستخدم فقط لحم الطماطم. ضع الطماطم في طبق مناسب أو في كوب خلاط ، أضف الثوم والفلفل الحار (حسب الرغبة). خفقت إلى كتلة متجانسة ، اسكب القليل من زيت الزيتون. في كتلة الطماطم ، أضيفي الجبن والملح والفلفل الحلو والفلفل ، ونخفق مرة أخرى في كل مرة يتم فيها غسل الخلاط. جاهز من الطماطم التي نخزنها في الثلاجة.
حصص: 3