حساء الدجاج مع الفطر يمكن أن يكون الحساء مختلفًا. Navaristy - على مرق اللحوم والخضروات الخفيفة وشفافة وسميكة ، ساخنة أو باردة. غالبًا ما نطهو الحساء مع البطاطا والخضار المقلية أو المهروسة مع الكريمة أو الجبن. يتم إعداد الأطباق الأولى في كل بيت تقريباً - بدونها ، يبدو العشاء نوعًا ما قصيرًا وغير مكتمل. ولذلك ، فإن المزيد من الوصفات من هذه الأطباق ستكون في كتاب الطبخ الخاص بك ، وأكثر تنوعًا هو وجبات الطعام اليومية لعائلتك. لقد خرجنا طويلا خارج مطبخنا الوطني ، ولا نستعد فقط لشوربة الحساء والبازلاء. بالنسبة للكثيرين ، لا تعتبر gazpacho الإسبانية أو الفرنسية vichisoise أسماء جميلة فحسب ، بل أطباقًا مألوفة تمامًا. ولذلك ، فإن الحساء البولندي مع الفطر ومعجون الطماطم سيكون عنصرا قيما آخر في مجموعة الطهي الخاصة بك. قيمة - لأنها لذيذة على غير العادة ، على الرغم من مزيج غير عادي إلى حد ما من المكونات. بالتأكيد أنت حساء الفطر المطبوخ بالفعل على وصفتنا أكثر من مرة - استناداً إلى الاستعراضات ، يحب مستخدمينا. نأمل أن تكون تجربة أكثر فطر - حساء بالفطر في البولندية - لن تكون أقل نجاحًا.
المكونات:- فيليه الدجاج 600 جرام
- الفطر champignons 400 غرام
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الشعيرية الصغيرة 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الماء 2.5 لتر
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، ستحتاج إلى شرائح الدجاج ، الفطر ، معجون الطماطم ، البصل ، الجزر ، الشعيرية الرفيعة والتوابل.
- الخطوة 2 يتم غسل شرائح الدجاج جيدا ، صب الماء البارد ، وتغلي على نار هادئة وتطهى لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.
- الخطوة 3 تقطع البستانية إلى أطباق ، وتقطع البصل ، وتقطع الجزر إلى دوائر ، ثم إلى أجزاء 2-4.
- الخطوة 4 إزالة شرائح وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
- الخطوة 5 في المرق يضاف الخضار ويطهى كل شيء على نار هادئة حتى يصبح البصل ناعمًا لمدة 20-25 دقيقة.
- الخطوة 6 ثم إضافة شرائح الدجاج ومعجون الطماطم ، طهي لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 7 إضافة الشعيرية واثارة لطهي الحساء لمدة 1 دقيقة. الملح والفلفل حسب الذوق. اترك الشوربة لمدة 10 دقائق.