عصيدة الحنطة السوداء مع حشوة الحنطة السوداء الحنطة مع الكبد لحم الخنزير المقلي والبيض والبصل هو بالطبع الثانية مرضية جدا ومغذية الدرجة الثانية! في نهاية الطهي ، لا تزال العصيدة قابلة للتفتيت ، على الرغم من أنها مخبوزة في الفرن ، ولكن خلال هذه العملية يتم تشبعها بشهرة مع النكهات والروائح الإضافية من بقية المكونات! لذيذ جدا تبين ، بالإضافة إلى أنها سهلة ومرضية! جربه ، سيقدر الرجال ذلك!
المكونات:- حبوب الحنطة السوداء 180 جم
- كبد لحم الخنزير 260 جم
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مملحة مملحة 75 جم
- زبدة 40 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.3 ملعقة شاي.
- بيض دجاج 3 قطع
- الخطوة 1 لإعداد عصيدة الحنطة السوداء "البطولية" نحن بحاجة إلى الحنطة السوداء ، الكبد لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد المملح ، والبيض المسلوق ، والبصل ، والزبدة ، وزيت عباد الشمس المكرر والملح والفلفل الأسود والماء المغلي المملح.
- الخطوة 2 غسل الحنطة السوداء عدة مرات بالماء البارد ، ووضعها في مغرفة أو مقلاة صغيرة ، صب الماء المغلي المملح (1:02) وطهي على حرارة منخفضة حتى تصبح جاهزة عصيدة الحنطة السوداء متفتت.
- الخطوة 3 عصيدة جاهزة! نضعها جانبا.
- الخطوة 4 غسل الكبد لحم الخنزير ، وتنظيف البصل. نقطع الكبد والبصل إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 5 اقلي الكبد مع البصل على زيت عباد الشمس المكرر على نار متوسطة حتى يتغير لون الكبد ويرش بالملح والفلفل الأسود.
- الخطوة 6 استمر في القلي حتى يصبح الكبد جاهزًا تمامًا ، دون تغطية المقلاة بغطاء ، مع التحريك من وقت لآخر.
- الخطوة 7 دجاج البيض مسبقا.
- الخطوة 8 نمر من خلال طاحونة اللحم جميع محتويات مقلاة (الكبد والبصل والنفط ، والتي يتم مقليها هذه المنتجات).
- الخطوة 9 صبب الحنطة السوداء وتضيف الزبدة.
- الخطوة 10 يتم تمرير البيض أيضا من خلال مفرمة اللحم وتضاف إلى العصيدة.
- الخطوة الحادية عشر: اختلط عصيدة الحنطة السوداء والكبد والبيض.
- الخطوة 12 مع الدهن ، قم بإزالة الجلد وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 13 في الجزء السفلي من طبق الخبز ، نوزع نصف مكعبات الدهون بالتساوي.
- الخطوة 14 على عصيدة انتشار الحنطة السوداء الدهون ، مستوى السطح.
- الخطوة 15 ضع الدهون المتبقية.
- الخطوة 16 خبز العصيدة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية حتى اللون البني الذهبي (حوالي 20-25 دقيقة). نحن نخدم عصيدة الحنطة السوداء "البطولية" لتناول طعام الغداء في شكل ساخن كطبق الثاني!