- champignons - 150 جرام
- الخردل - 6 الفن. الملاعق
- زبدة - 100 غرام
- الثوم - 2 الأسنان
- حفنة من البقدونس - 1 قطعة
- زيت الزيتون - 1 الفن. ملعقة
- فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 قرصة
1. إعداد 6-10 فطر كبير ، البقدونس (حفنة أكبر) ، والثوم والخردل والزبدة خففت. 2. شطف الفطر جيدا تحت الماء الجاري ، ثم جفف. قطع الجزء السفلي من غطاء محرك السيارة. 3. ختم فرم الخضر ، سحق وإضافة الثوم والزبدة ، ومقدار ملعقة شاي من زيت الزيتون إلى الخضر. 4. خلط كل شيء بشكل جيد ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. 5. نشر الجانب الداخلي من القبعات مع الخردل (ويفضل مع البذور). 6. نملأ الفطر بالحشو من الخضر والزيت. 7. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نضع الفطر على صينية خبز ونخبز لمدة 5 دقائق. الفطر محشوة تخدم على الفور!
حصص: 2