- دقيق - 1 1 / 2-2 زجاج
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب
- سكر - 3/4 زجاج
- البيض - قطعة واحدة
- قشر الليمون - 1 1/2 ملعقة شاي
- قشر الجير - 1 1/2 ملاعق صغيرة
- عصير الليمون الطازج - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون الطازج - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة
1. لجعل رش ، ناعما حاسة النعيم. اخلط السكر مع الزبدة في وعاء صغير ، ضعهما جانباً. 2. إعداد ملفات تعريف الارتباط. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ، الصودا ، بودرة الخبز والملح. في وعاء كبير ، سوط الزبدة والسكر معا. يضاف البيض ويخلط. أضيفي نكهة وعصير الجير والليمون المبشور ، بالإضافة إلى الفانيليا. إثارة. يُضاف نصف مزيج الدقيق ، ويُحرَّك المزيج برفق ، ثم يُضاف الدقيق المتبقي. إذا كانت العجينة لزجة جدا ، أضف المزيد من الطحين حسب الحاجة ، حتى تصبح العجينة لزجة قليلا. غطّ وثلاج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. خط صينية الخبز مع ورقة البرشمان أو حصيرة السيليكون. بعد تبريد العجين ، قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية. تُسكب العجينة على ورقة خبز ، باستخدام ملعقة كبيرة واحدة من البسكويت. يتم دحرجة كل كرة في السكر. 3. ضع الكرات على صينية الخبز على مسافة من بعضها البعض. 4. اخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة اللون. اتركه ليبرد على ورقة الخبز لمدة دقيقتين ، ثم اتركه ليبرد تمامًا على الرف قبل التقديم.
الوجبات: 6-8