- لوز - 3/4 زجاج
- مسحوق السكر - 1 ش. ملعقة
- دقيق - 2 أكواب
- قشر الليمون - 3 قطع. الملاعق
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- من الزبدة - 230 غرام
- سكر بودرة - 2/3 زجاج
- الماء البارد - 2 العناصر. الملاعق
- مستخلص الليمون - ملعقتان صغيرتان
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- المشمش المجفف - 1/3 الكؤوس
- السكر - 1/2 كوب
1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) وأعد صينية الخبز. 2. في خلاط أو معالج طعام ، اخلطي جيدا 1/4 كوب من اللوز المطحون وملعقة كبيرة من السكر البودرة. تأجيل. 3. في وعاء متوسط الحجم ، اخلط الدقيق مع نكهة الليمون والملح. تأجيل. 4. في وعاء كبير ، تغلب على الزبدة والسكر المتبقي من السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجدد الهواء. إضافة الماء ، ومستخلص الليمون والفانيليا. يُضاف خليط الدقيق المُعد سلفًا والمشمش المجفّف واللوز بالسكر والباقي ؛ لخلط. ضعها في الثلاجة لفترة من الزمن من نصف ساعة إلى ساعة. 5. بعد أن تبرد ، نقوم بصنع كرات بحجم أقل بقليل من 3 سم في القطر وتسقط بالكامل في السكر. انتشرت على ورقة الخبز ، والضغط برفق أسفل كل كرة مع الجزء السفلي من الزجاج. 6. يحفظ في الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يتم حواف حواف الكعكة. اتركه ليبرد قليلاً قبل وضعه من المقلاة.
الوجبات: 18