حلوى الشوكولاتة براونيز هو ممثل مشرق من المطبخ الأمريكي ، وهي الحلوى التي حصلت على اسمها بسبب لونها البني المميز! يعد إعداد كعكة من لون مختلف أمرًا صعبًا جدًا ، نظرًا لأنه من غير المحتمل أن تؤدي أي مكونات إضافية إلى "كسر" لون الشوكولاتة ، نظرًا لأن الشوكولاته للحلوى ليست مطلوبة قليلاً! وصفات براوني كثيرا ، اعتمادا على الميزات ، يمكن أن يكون لها الاتساق من الكعكة أو الكعكة أو الكعكة. يتم خبز الحلوى في شكل مستطيل وقطع إلى مربعات صغيرة. اليوم نحن نقدم وصفة لالبراوني مع إضافة كتلة الرائب. هذا سيعطي الحلوى شكل رخامي ويضيف ملاحظة خافتة خفيفة. تأكد من إضافة الجوز المفروم الكبير والشوكولاتة السوداء! بشكل عام ، ليس من الصعب جداً تحضير الحلوى ويظهر مع طعم الشوكولاتة الغني جداً-للمتذوقين الحقيقيين لهذا الطعم ، فإن الكعكة ليست سوى اكتشاف!
المكونات:- دقيق القمح 200 جم
- سكر 250 جم
- بيض الدجاج 4 قطع.
- شوكولاتة سوداء 200 غ
- زبدة 250 غ
- الجوز 60 ز
- مسحوق الكاكاو 35 جم
- مسحوق الخبز 1.5 ملعقة شاي.
- الرائب 200g
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر 75 جم
- الخطوة 1 لإعداد الحلوى ، خذ الشوكولا السوداء والبيض والدقيق والجبن المنزلية والسكر والزبدة والجوز.
- الخطوة 2 لنبدأ بالحشو: الجمع بين الجبن والسكر والبيض.
- الخطوة 3 خلط كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 4 في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة والزبدة.
- الخطوة 5 يجب أن تصبح الكتلة متجانسة ، لكن لا تجعلها تغلي.
- الخطوة 6 صب الشوكولا في وعاء عميق واتركها لتبرد لمدة 3-5 دقائق. ثم يضاف البيض والسكر - مزيج كل شيء بشكل جيد.
- خطوة 7 خفقت مع خفاقة ، إضافة جزء من الطحين والكاكاو ومسحوق الخبز.
- الخطوة 8 إضافة الجوز المفروم كبيرة.
- الخطوة 9 تزييت النموذج بالزبدة وتضع العجين.
- الخطوة 10 ثم نشر كتلة اللبن الرائب وإرفاق سطح رخامي بالسكين أو سيخ خشبي.
- الخطوة 11 لذلك أدخل تدريجيا حشو كامل.
- الخطوة 12 أخبز في فرن مسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، والاستعداد للتحقق من سيخ خشبي ، يجب أن تترك الكعكة الجافة جاهزة. طهي الكعكة وتقطيع المربعات.