سلطة الخريف مع الخضار ولحم الخنزير اللسان سلطة الخضار ساطع والخضرة الغنية مع الفطر ولسان لحم الخنزير! أنا أحب السلطة كثيرا ، يمكنك بالتأكيد لا تطبخ أي شيء للتزيين ، حيث يتم تقليص جميع المكونات تقريبا ويجتمعون معا بالمايونيز - اتضح أنها مرضية ومغذية تماما! المعارضين للتزود بالوقود مثل المايونيز ، أنصحك أن تجمع بين مكونات السلطة ولا تملأها. هذه السلطة بالتأكيد يمكن أن تعزى إلى "المذكر".
المكونات:- لسان الخنزير 500 غ
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطر champignons 4 ز
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- مايونيز 4 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لإعداد السلطة نحتاج لسان الخنزير الخام ، الفطر ، البصل ، الجزر ، الباذنجان ، الفلفل الأحمر الحلو ، البقدونس ، المايونيز ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، زيت عباد الشمس المكرر. تجدر الإشارة إلى أن الباذنجان والبصل والجزر والفلفل كبيرة ، إذا كانت الخضار الخاصة بك متوسطة أو صغيرة ، تأخذ فقط 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخطوة 2 أولاً سنقوم بإعداد لغة الخنزير. نقوم بغليها في الماء المملح لمدة ساعة ، ثم نضعها على الفور في ماء بارد لمدة 2-3 دقائق ، نأخذها ونخلعها ، نضعها في الماء المغلي ، ونغليها ونغليها. نخرج اللسان ونتركه يبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 3 الآن إعداد بقية المكونات. بلدي الخضروات والفطر. يتم تنظيف الباذنجان ، تقطيعه إلى مكعبات كبيرة ، ويتم تنظيف الجزر وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 نقوم بتنظيف البصل ونحرر الفلفل من البذور والفواصل الداخلية. قطعنا إلى قطع مربعة كبيرة متماثلة مثل الفلفل الحلو ، الفطر ، والبصل - مكعبات صغيرة.
- خطوة 5 على زيت عباد الشمس المكرر تقلى على التوالي الفلفل والجزر والباذنجان والبصل مع عيش الغراب. الباذنجان والفطر مع البصل في عملية القلي يجب أن يكون مملح قليلا.
- الخطوة 6 خلط الخضار المقلية المبردة.
- الخطوة 7 إضافة لسان الخنزير المبردة.
- الخطوة 8 كما نضيف الملح والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم وتذوق المكونات مع المايونيز.
- الخطوة 9 تحريك. دع السلطة تقف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتقدم للخارج.