شطائر ساخنة مع الطماطم والباذنجان المشوي وجبات خفيفة لذيذة من السندويشات مع الباذنجان المشوي على الشواية والطماطم الطازجة وقشرة الريحان بالجبنة الكريمية! يمكن تقديم مثل هذه السندويشات كوجبة خفيفة ، وأول الأطباق بدلاً من الخبز ، على سبيل المثال ، مرق الدجاج! من قشرة الجبن سوف تكون أكثر سمكا ، ألذ سوف يتحول!
المكونات:- رغيف فرنسي 1 قطعة.
- الطماطم 3 قطع.
- الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الثابت 300 غرام
- باسل الأرجواني العذبة 0.5 حفنة
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زبدة 75 جم
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 إعداد المكونات اللازمة: الباذنجان طويلة أو 2 حجم طبيعي ، والطماطم ، والجبن الصلب ، والبيض ، والريحان الطازج ، شرائح الرغيف الفرنسي ، والزبدة والملح والفلفل الأسود.
- الخطوة 2 قطع شرائح رقيقة من الباذنجان والطماطم.
- الخطوة 3 قطع الرغيف الفرنسي مع طبقة رقيقة من الزبدة الناعمة.
- الخطوة 4 نقوم بفرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، نضيف البيضة والريحان الطازج المفروم.
- الخطوة 5 اثارة والملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 6 تقلى حلقات الباذنجان على الشواية على كلا الجانبين ، وحشوة طفيفة في هذه العملية.
- خطوة 7 على شرائح الرغيف ، وضع 1-2 حلقات المشوية الباذنجان.
- خطوة 8 على الباذنجان ، وضع حلقة واحدة من الطماطم.
- الخطوة 9 على رأس كل شريحة الجبن انتشار شريحة.
- الخطوة 10 اخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة. إلى المائدة ، ينبغي تقديم السندويشات الساخنة ، مع تزيين أوراق الريحان.