هذا المنتج من الحليب سيساعدك في الإجهاد ، إذا أضفت العسل أو السكر إلى القشدة الحامضة. لا تخف من الكوليسترول ، فهو أقل في القشدة الحامضة منه في الزبدة. على بيع القشدة الحامضة مع محتوى الدهون تصل إلى 40 ٪. للحصول على القشدة الحامضة من الاتساق المطلوب ، يتم تخفيفه مع الكريمة للحصول على 30-40 ٪ أو الحليب الخالي من الدسم من أجل الحصول على الحد الأدنى من محتوى الدهون.
تطبيق القشدة الحامضة يقوي صحتك .
في الحياة اليومية يتم استخدام القشدة الحامضة كمنتج مفيد. هؤلاء الناس الذين يخضعون لإعادة التأهيل بعد عملية جراحية خطيرة ، والمرض ، فمن المستحسن استخدام القشدة الحامضة مع إضافة الملح أو السكر ، اعتمادا على النظام الغذائي ، أو لاستخدام القشدة الحامضة في شكله النقي. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية والقلب ، يعانون من السمنة ، ينصحون بتناول الكريمة الحامضة كمنتج دهني يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول في الزبدة. لذلك ، يمكنك تشويه الدهون 30 ٪ من الدهون على هؤلاء الناس لنشر على الخبز وتناول الطعام مثل ساندويتش ، على سبيل المثال مع خيار.
لا يمكنك تخيل في المطبخ ، أطباق دون القشدة الحامضة. مثل هذه الأطباق الروسية - okroshka ، الشمندر ، والأخضر والأحمر borscht لا يمكن الاستغناء عن ملعقة من القشدة الحامضة. وحتى لا تطفئ البروستات الساخنة الكريمة الحامضة الباردة ، تحتاج إلى صب عدد قليل من ملاعق من الحليب داخلها.
في الوجبات الخفيفة الباردة دون القشدة الحامضة ، أيضا ، لا يمكن القيام به. سلطة الفجل الربيع بسيطة مع القشدة الحامضة ، والخضر مع القشدة الحامضة ، سلطة مع الخيار والطماطم. الأوعية المقاومة للحرارة ، والصلصات ، والكعك لن تفعل دون القشدة الحامضة. في المنزل ، يمكنك إعداد كريم القشدة الكريمة إذا كنت تضيف القليل من القشدة الحامضة وتخلطها بخلاط.
في فن الطهي ، القشدة الحامضة ضرورية أيضًا. مساعد جيد للنساء ، في توجيه الجمال. مع استخدام الكريمة الحامضة ، من الممكن تحضير الكبسولات والحمامات والأقنعة ، وسوف يخفف التوتر بعد يوم شاق ويعيد الجلد إلى مرونته السابقة.
تخزين القشدة الحامضة يؤثر على صحة الإنسان .
الكريمة الحامضة هي منتج قابل للتلف ونقيعة جداً في التخزين. يتم تخزينها في مكان بارد حيث تتراوح درجة الحرارة من ناقص 2 إلى 8 درجات مئوية. في الثلاجة سوف تفقد خصائصه المفيدة. تخزين القشدة الحامضة في وعاء زجاجي ، لا يمكنك تخزين القشدة الحامضة في حاوية معدنية ، وكذلك في كيس السيلوفان. مدة الصلاحية بالنسبة للكريم الحامض لا تزيد عن 5 أيام ، وكلما ارتفعت درجة الحرارة ، كلما كانت هذه الفترة أقصر. في روسيا تم وضع القشدة الحامضة في وعاء من الطين ، مغطاة بغطاء من الطين ووضعها في مكان بارد. وإذا أضفت شريحة من القشدة الحامضة إلى القشدة الحامضة ، فلن تفقد النكهة.
نصائح مفيدة لإعداد أطباق صحية من القشدة الحامضة .
1) لتحسين حساء الخضار ، سوف يساعد ملعقة من القشدة الحامضة إذا أضيف قبل نهاية الطهي.
2) دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، سوف يكون عصيدة القمح لذيذة مع رائحة طيبة إذا وضعت 5 دقائق قبل ملعقة الحلوى المحضرة من القشدة الحامضة.
3) لجعل البطاطا أكثر طهيًا بسرعة ، تحتاج إلى وضع القليل من القشدة الحامضة في الماء الذي تواصل طبخه ، والتي نمزجها مع الملح.
4) إذا كنت بحاجة إلى طرح البطاطا المهروسة مع دبوس دائري ولا تلتصق بالبطاطس المهروسة ، يجب أن تقوم بشحذ درفلة مع القشدة الحامضة ، عندها يصبح العمل أسهل بكثير ويمكنك أن تطرح لفة.
5) إذا كنت لا تستخدم البصل تطهيرها ، ثم يمكنك حفظه ، إذا كنت تشوه القشدة الحامضة ومكان في الثلاجة ، سيحافظ القشدة الحامضة على خصائصه الغذائية.
6) لطخة البصل البني ، تحتاج إلى وضع القليل من القشدة الحامضة ، ثم عندما سيظهر التحميص قشرة ذهبية.
7) إذا كانت مدهون الطماطم مع القشدة الحامضة قليل الدسم ، ثم لفة في الدقيق ، ثم عند التحميص ، فإنها سوف تحصل على نكهة وذوق فريد من نوعه.
8) يجب أن تمتلئ السلطات بالقشدة الحامضة ، مباشرة قبل التقديم ، وإلا فإنها سوف تفقد مذاقها.
9) يمكنك الحصول على المايونيز من القشدة الحامضة إذا قمت بإضافة القليل من الخردل ، مختلطة مع الماء وصفار البيض المسلوق.
10) سوف تستمر سلطة الخضار لفترة أطول إذا تم تخزينها في وعاء من السيراميك لا يسمح بنفاذ الضوء.
11) يمكن طهي الدجاج القديم بشكل أسرع إذا أضيفت ملعقة من الكريمة الحامضة إلى الماء.
12) إذا كنت تريد أن تكون العجين متفتت ، تحتاج إلى وضع المزيد من القشدة الحامضة في العجين وأقل من الحليب أو الماء ، إذا كنت بحاجة إلى تأثير آخر ، فأنت لا تحتاج إلى الكثير من القشدة الحامضة.
13) لجعل العجين رائعة وجيدة ، فرك الصفار واخلط مع ملعقة صغيرة من الكريما الحامضة ، والتي يتم خلطها مع الملح.
14) سوف تذوق أفضل الفطائر إذا قمت بإضافة نصف ملعقة حلوى من القشدة الحامضة لكل لتر من العجين.
15) إذا كنت لا تعطي الذباب راحة ، تحتاج إلى إعداد خليط ، ولهذا ، تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الفلفل المطحون و 3 ملاعق كبيرة. ملعقة من السكر المحبب ، قم بخلط كل شيء وخلط الورق أو قطعة القماش مع هذا المزيج ، وضعها على عتبة النافذة أو الصحن وتغييرها بشكل متكرر. عندما يجف ، تحتاج إلى نقعه بالماء.
تأثير القشدة الحامضة على الوجه .
لجميع أنواع البشرة قناع من القشدة الحامضة هو مناسب. لإطعام وتجديد البشرة الجافة ، يجب أن تأخذ القشدة الحامضة الدهنية ، وأن تعتني بالبشرة الدهنية ، ولا تتناول الكريما الحامضية الدهنية. لهذا القناع ، ضعي طبقة سميكة من القشدة الحامضة واتركيها لمدة 20 دقيقة. سيعطي هذا القناع مرونة البشرة ونضارةها وتفتيحها قليلاً.
وفي الختام نضيف أن معرفة تأثير القشدة الحامضة على صحة الناس ، لا ينبغي إساءة استخدامها. أضيفي القشدة الحامضة إلى الاعتدال لأطباق مختلفة لتحسين الطعم والرائحة. الكريمة الحامضة منتج مفيد جدا. أكل من أجل الصحة!