لفائف نباتي من أوراق الملفوف

1. بالنسبة للأطباق النباتية ، التي لا تخضع الخضار فيها للمعالجة الحرارية ، يجب أن تكون في المكونات:

• أوراق الملفوف - 3-5 قطع
• الإزهار من البروكلي - 3-5 قطع
• رؤوس القرنبيط - 1/4 قطعة
• الطماطم - 1 قطعة
• حلقات من البصل الأحمر - 3-5 قطع
• لملء الثوم - 3 أسنان
• قطعة من جذر الزنجبيل - 1 قطعة
• زيت زيتون - 1/8 زجاج
• الليمون - 1/2 قطعة
• ماء - 1/4 زجاج
• رحيق الأغاف - 1 ش. ملعقة
• فلفل حريف - 1/4 ملاعق صغيرة

تعليمات

1. بالنسبة للأطباق النباتية ، التي لا تخضع الخضار فيها للمعالجة الحرارية ، يجب اختيار أفضل المنتجات ذات الجودة. 2. غسل جميع مكونات السلطة ، والتخلص من الماء ، والقرنبيط والقرنبيط تفكيك في النورات الصغيرة ، وقطع الطماطم والبصل ناعما. 3. أضعاف جميع مكونات السلطة في وعاء ، صب الملابس وتخلط جيدا. اتركه للتدخين لمدة 20-30 دقيقة. 4. قم بإعداد السلطة على أوراق الملفوف ، ولفها بعناية ، مع تثبيت الحافة باستخدام مسواك أو ربط لفة مع ريشة من البصل الأخضر. 5. خدمة القوائم على الفور. يتم الجمع بينها تمامًا مع الخبز الأسود واللحم المسلوق.

الوجبات: 1-2