- الباذنجان - 2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- الريحان - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 1-2 الفن. الملاعق
- الملح - - لتذوق
أولا ، نحن بحاجة إلى غسل وقطع في لوحات طولية لدينا الباذنجان. الآن يجب رش قطعة من الباذنجان مع زيت الزيتون. أفعل هذا مع رذاذ خاص بزيت الزيتون ، ولكن إذا لم يكن في متناول اليد - يمكنك فقط صب الباذنجان بخفة. نضع الباذنجان على الشواية. عندما يكون الجانب السفلي محمصًا - قم بالقلب ثم تقلى في الثانية. وبينما المقلية الباذنجان - إعداد الصلصة. يتم إعداد صلصة ببساطة شديدة - الثوم تمزيقه تمزيقه وزيت الزيتون وملح البحر. وضعت الباذنجان جاهزة على طبق و مدهون مع صلصة الثوم لدينا. رش الباذنجان مع صلصة الريحان الطازجة. أضعاف شرائح الباذنجان في النصف ، ومنحهم القليل من نقع وتبرد - وخدمتها على الطاولة!
الوجبات: 3-4