- الأفوكادو - 3 قطع
- مخيض اللبن - 2 كوب (بدون دسم)
- الجوز - 1/3 الزجاج
- غصن الشبت - كوب 1/3
- البصل الأحمر - 1/3 الزجاج (مكعبات)
- خل النبيذ الاحمر - 1 ش. ملعقة
- ملح كبير - 1 ملعقة صغيرة
يقطع نصف الجوز. قطع اثنين من الأفوكادو في النصف. ملعقة اللحم ووضعها في خلاط. إضافة اللبن ، والجوز والشبت والبصل الأحمر المفروم والخل النبيذ والملح ، 1 كوب من الماء وتغلب حتى يتم الحصول على اتساق موحد. يجب أن تشبه الكتلة البطاطس المهروسة. غطي الحساء المطبوخ بغطاء وبارد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قطع الافوكادو المتبقية إلى قطع. يُقسّم الحساء إلى أربعة أجزاء ، ويُزيّن كل طبق مع الأفوكادو والشبت المُجمّع ، إذا لزم الأمر.
الوجبات: 4