- الباذنجان - 3 قطع
- Champignons - 300 جرام
- القوس - 1 قطعة
- الجبن - 200-250 غرام
- المايونيز - - لتذوق (يمكنك الاستغناء عنه أو استبداله بالقشدة الحامضة).
نحن نأخذ جميع المكونات. وينبغي غسل الخضار ، والباذنجان مقطعة إلى حلقات وخفض لمدة 20-30 دقيقة في الماء المملح الاستلقاء ، والافراج عن المرارة. يجب قطع الفطرون الكبير في أربعة ، أصغر - مقطوعة إلى نصفي. فرم البصل ناعما. يمكن قطع الطماطم بقطع مختلفة ، ولكن ليس خشنًا للغاية وليس ناعماً للغاية ، ومن الضروري أيضًا صر الجبن على المبشرة. ثم الأهم. نحن نأخذ الأطباق للخبز. ضع الباذنجان في الطبقة الأولى ، رشي عليه الجبنة ، ثم الفطر ، والبصل ، والجبن مرة أخرى ، ثم الباذنجان والجبنة مرة أخرى ، والطماطم والطبقة الأخيرة من الجبن الممزوج بالمايونيز. نضع في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
الوجبات: 6-9