- الزيوت - 230 غرام
- من السكر البودرة - 1/3 الزجاج
- الدقيق - 3 أكواب
- نشا الذرة - 3/4 ملاعق صغيرة
- المكسرات - 1/2 كوب
- مسحوق السكر - 1 الزجاج
- الزبدة أو المارجرين - 5 ملاعق صغيرة (ذائبة)
- عصير الليمون - 5 الفن. الملاعق
1. في وعاء كبير ، باستخدام خلاط في سرعة متوسطة ، سوط 230 غرام من الزبدة و 1/3 كوب من السكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيف ومتجدد الهواء. إضافة الدقيق ونشا الذرة وتغلب جيدا. غطاء والتبريد لمدة ساعة. 2. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت). للخبز ، من الأفضل استخدام الوضع المتوسط للشبك. 3. تدحرجت العجين إلى كرات قطرها أقل بقليل من 3 سم. لفة في البقان المفروم وينتشر بعيدا 5 سم على ورقة الخبز غير المطلي. تسطيح كل كرة من الكعك مع حمار من الزجاج المرشوش بالطحين. 4. موقد لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى يتم تحميرها. استلق على الشواية للتبريد. 5. اخلط 1.5 كوب من مسحوق السكر ، 1.5 ملعقة شاي من السمن وعصير الليمون ، حرك حتى يصبح كتلة واحدة. صب البسكويت صقيع. تعمل عند تصلب الجليد.
الوجبات: 12