- زبدة خففت - 8 الفن. الملاعق
- الجبن في درجة حرارة الغرفة - 90 جرام
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
- البيض - قطعة واحدة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- قشر البرتقال - 1/2 ملعقة شاي
- دقيق - 1 1/3 أكواب (بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة)
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- مربى - 1 حسب الذوق
1. يخلط الزبدة والجبن مع خلاط حتى تصبح ناعمة. أضف السكر وخفقت لمدة دقيقة. إضافة البيض ، ومستخرج الفانيليا ، قشر البرتقال والملح ، للفوز. ثم يضاف الطحين وسوط. يجب أن يكون الخليط لزجًا قليلاً. إذا كان العجين لزجًا جدًا ، أضف ملعقة طعام إضافية من الدقيق. التفاف العجين في البولي ايثيلين ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخّنت الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. لفّ العجين على سطح مطحون جيداً بسمك 6 مم. باستخدام قطع دائري ، قطع العجين إلى دوائر. ملعقة المربى في المركز. 2. قم بطي العجين من ثلاثة جوانب إلى مثلث وشديد الزوايا ، تاركًا الحشوة في المركز مفتوحة. ضع ورقة خبز مبطنة بورق ورق. 3. اخبز البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. السماح لتبرد على ورقة الخبز قبل التقديم.
الوجبات: 4-6