- علبة من الخميرة الجافة - قطعتان
- الماء الدافئ - 2/3 الزجاج
- صفار البيض - 6 قطع
- البيض ، درجة حرارة الغرفة - 4 قطع
- الزيت النباتي - 1/2 كوب
- سكر أبيض - 1/4 زجاج
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 41/2 نظارات
في وعاء كبير ، تذاب الخميرة في الماء. يضاف صفار البيض و 3 بيض وزبدة وسكر وملح. أضف حوالي 3-1 / 2 كوب من الدقيق لعمل عجينة لزجة. ضع العجين على سطح مطحون قليلًا. يعجن مع الطحين المتبقي حتى سلس ومرن ، حوالي 7 دقائق. يوضع في وعاء جيد التزيين ويغطي بالزيت كامل سطح العجين. يغطى بقطعة قماش مبللة. ضع في مكان دافئ لمدة 1-1 / 2 ساعات. يعجن العجين وتقسم إلى 3 أجزاء. لفة كل جزء في حزمة حوالي 12 بوصة طويلة. نسج ثلاثة حزم في جديلة وأقرص الأطراف. ضعي الخبز على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. فازت البويضة 1 المتبقية مع قليل من الملح. دهن الخبز. السماح للخبز في الارتفاع حتى يضاعف ، حوالي 45 دقيقة. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). مرة أخرى ، دهن الخبز بالبيض. أخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا. لتبرد.
الوجبات: 18