طبخ البطاطس المقلية البطاطس المقلية بالطريقة هذه هي أفضل من البطاطا المقلية بطهو كلاسيكي في القلي العميق في مقلاة أو في مقلاة عميقة! كل السحر هو أن الحد الأدنى من الزيت المستخدم ، ونتيجة لذلك ، فإن شرائح البطاطس تشبه إلى حد كبير البطاطا المقلية ، مع قشرة ذهبية (على حساب الكركم) ومركز ناعم! لذيذ جدا وسريع وسهل! أنا أوصي!
المكونات:- البطاطس 4 قطع.
- ملح البحر 10 جم
- الكركم 0.3 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد البطاطس المقلية من الفرن ، نحن بحاجة إلى بطاطا كبيرة (البطاطا المتوسطة والصغيرة لن تعمل - سيكون هناك الكثير من النفايات وعدد قليل من "العصي" من البطاطس من الشكل المنتظم) ، ملح البحر ، الكركم ، زيت الزيتون.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطس ، شطفها ومسحها الجافة.
- الخطوة 3 قطعنا مع مربعات صغيرة نظيفة باستخدام سكين مخرش المعتاد ، وحتى أفضل ، ومربعة.
- الخطوة 4 نقل "العصي" البطاطس في وعاء ، مع رش الكركم وتصب في زيت الزيتون. مزيج جيد.
- الخطوة 5 ضع شرائح البطاطس على الشبكة للشواية في طبقة واحدة.
- الخطوة 6 أخبز تحت الشواية عند درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة ، كل ذلك يعتمد على نوع البطاطس).
- الخطوة 7 نحن نخدم البطاطس المقلية للتزيين في شكل ساخن ، رشها مع ملح البحر كبير!