في أغلب الأحيان في الصيف ، عندما تكون الحرارة ساخنة في الشارع ، يحدث التسمم الغذائي. يمكنك ببساطة أن تنسى أن تغسل الفاكهة أو الخضار ، وتعيد تسخين المنتجات في الشمس - وكل شيء ، ويضمن التسمم في الصيف. لكن كيف تحمي نفسك من مثل هذه المشاكل؟
أنواع وأسباب الجرائم
1. العدوى المعوية الحادة هي "التسممات" الأكثر شيوعا ، فهي تشمل أعراض مثل ارتفاع درجة الحرارة ، والإسهال ، والتقيؤ ، والغثيان. هناك اسم آخر لمثل هذا التسمم - "مرض الأيدي القذرة". سبب الالتهابات المعوية الحادة هو نوعية المياه أو الغذاء.
لحماية نفسك من هذا ، عليك أن تغسل يديك قبل الوجبة ، تذكر ما يقولونه في المقاصف. الخضار والفواكه ، التي لن يتم معالجتها حرارياً ، يجب غسلها بالماء المغلي فقط ، ويمكن غسل باقي المنتجات بالماء العادي. في أي حال ، لا تشرب الماء من الصنبور ، فقط المعبأة في زجاجات أو مسلوقة. يجب أن تبقى المنتجات القابلة للتلف في الثلاجة.
1. السموم مع التسمم الغذائي والمكورات العنقودية هي المجموعة الثانية من حالات التسمم. المكورات العنقودية هي كائنات دقيقة شائعة إلى حد ما. تشمل أعراض الإصابة به: القيء ، الغثيان ، آلام شديدة في العضلات ، صداع ، قشعريرة ، إسهال ، ارتفاع حاد في درجة الحرارة ، طفح جلدي على الجسم.
البوتولية هي أيضا حالة كلاسيكية شائعة جدا. وهذا التسمّم له سماته المميزة: جفاف حاد في الفم ، ضعف في العضلات ، يتطور بسرعة ، إحساس "بكتلة" في الحلق ، مضاعفة الأجسام و "الضباب" أمام العينين. في الشخص المصاب ، يفقد الشخص تعبيرات الوجه (يبدو وكأنه قناع) ، وارتفاع وتغير صوت الصوت ، والتنفس هو سطحي ، والتلميذ كبير جدا.
كيف تتجنب الإصابة؟
إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الحلويات في الصيف ، فقم بشرائها في مخازن جيدة وجديرة بالثقة. لا تشتري الحلويات والحلويات الأخرى في الكشك الأول.
حاول تجنب أو عدم تناول الأطعمة المعلبة محلية الصنع (الفطر والدواجن واللحوم والأسماك) ، وأكثر من ذلك لا تشتري هذه المنتجات في السوق أو في المتاجر.
2. دعونا نتحدث عن الفطر ، لأن المجموعة القادمة من حالات التسمم تهمهم - التسمم بغابات التوت والفطر.
لتجنب التسمم ، اجمع فقط التوت والفطر الذي تعرفه مائة في المائة ، إذا كان لديك أدنى شك بشأن إمكانية الحصول على هدايا من الغابة ، فتجنبها - فالصحة أكثر أهمية.
لا تقم باختيار التوت والفطر على طول السكك الحديدية والطرقات ، بالقرب من مقالب القمامة والمقالب والمنشآت الصناعية الأخرى.
إعداد الفطر بشكل صحيح ، لا تهمل العلاج ، وتذكر أنه من الأفضل أن يخلط لهم أو الملح لهم.
3. حسناً ، آخر شيء هو التسمم ، الذي يحدث بسبب المنتجات الفاسدة أو المنتهية الصلاحية ، لذلك ، إذا رأيت أن الرائحة ، الاتساق ، اللون أو أي شيء آخر قد تغير بطريقة مختلفة أو فقط لا يبعث على الثقة فيك ، احجم ، لا تنفق على نفسك التجارب. و تستيقظ تستريح في بلد آخر وقررت تجربة جمل غير معروف ، ثم أسأل كيف تم طهيه ، من أي منتجات ، لأنه من المحتمل جداً أن معدتك لن تحب هذه التغييرات في المطبخ.
كيفية تقديم الإسعافات الأولية للتسمم؟
في البداية ، من الضروري تحديد ، بسبب ما تسمم الشخص ، أي نوع من المنتجات. هذا يمكن أن يخبر الضحية أو الأشخاص المقربين الذين أحاطوا به في تلك اللحظة ، علاوة على ذلك ، سوف تساعد رائحة ونوع القيء أيضا في هذا.
إذا كان المنتج الذي يحتوي على "السم" قد دخل الجسم قبل 2-4 ساعات ، فسيكون أكثر فعالية لغسل المعدة ، لأنه سيزيل السموم والمنتجات المصابة. للقيام بذلك ، يجب حقن لتر ونصف من محلول برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 0.1 ٪ في وقت واحد ، ولكن يجب التأكد من أن أول كل البلورات تذوب. أيضا ، سوف يساعد حل 2 ٪ من المشروبات الغازية العادية ، وبعد ذلك من الضروري للحث على التقيؤ. لتنظيف المعدة بالكامل ، من الضروري إجراء عملية الغسيل مرة أخرى.
سوف يصبح الفحم المنشط لا غنى عنه في هذه الحالة ، تحتاج إلى شرب أربعة أقراص كل ثلاث أو ساعتين أو ثلاث ساعات ، ولكن تذكر أن أكثر من اثني عشر حبة لا ينبغي أن يكون في حالة سكر.
ومرة أخرى: بغض النظر عن أي موقف يحدث ، تذكر أنك لا تحتاج إلى العلاج الذاتي ، ولكن استشر الطبيب على الفور. إذا كان لديك ارتفاع في درجة الحرارة والإسهال - وهذا سبب مرض لاستدعاء سيارة إسعاف.
كيف تتجنب ارتفاعات الصيف؟
- ووفقاً للإحصاءات ، فإن حوالي 15٪ من الهجمات الصيفية تحدث بسبب رداءة نوعية الكباب. من اللحم غير المخصب فمن الممكن التقاط عدوى مختلفة - مرض دودة الخنزير ، داء المقوسات. ويمكن أن يكون اللحم طازجًا وشهيًا ، إلا أن الخدمات الصحية تقول إن حوالي 25٪ من اللحوم التي تباع في الأسواق والمتاجر تتأثر بمرض داء المقوسات. لذلك ، قبل قلي الكباب ، تأكد من قطفها ، ثم اشويها حتى تصبح جاهزة.
- كثير من الناس على يقين من أن التوت من الغابة يمكن غسلها ، ولكن هذا ليس كذلك. الناس يعتقدون أنها نظيفة بالفعل ، وعلاوة على ذلك ، عندما تغسل التوت والفراولة تحت الماء الساخن في المنزل ، فإنها تصبح أقل جاذبية. تذكر أنك تحتاج إلى غسل أي التوت ، وليس البرودة ، ولكن مع الماء الساخن. على التوت هناك العديد من البكتيريا التي تسبب اضطراب في المعدة والتسمم ، وكذلك جزيئات الأرض.
- دائما تنشيط الفحم ، برمنجنات البوتاسيوم والعلاجات المضادة للإسهال - وهذا سوف يعطيك القدرة على هزيمة بسرعة أعراض التسمم لأول مرة.
- الجمع بين المنتجات بشكل صحيح. على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يأكل الخيار مع الحليب ، فإن تخمر البكتيريا اللبنية يسبب اضطراب في المعدة. يمكنك حتى أن تضع الخيار في الحليب وترى كيف سيترتب على الفور.
- لا تفرط في تناول الفاكهة ، خاصة إذا لم تكن ناضجة حتى النهاية ، لأنها يمكن أن تسبب التسمم. لا تستمع إلى الناس الذين يأكلون دائما الهدايا الخضراء للطبيعة ولا يحدث مع niminich. كل شخص لديه استقرار فردي من البراز لمثل هذه الأشياء. حساس بشكل خاص لهذا الأطفال ، في أي حال من الأحوال لا تعطي لهم الخضار والفواكه والتوت غير الناضجة.